The Dalmore 21 YO Whisky 43,8% vol. 0,70l
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| Grundpreis: | 1 Liter = 1.035,57 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.7 Liter |
| Bestell-Nr.: | A5009483 |
| Hersteller: | Dalmore |
| Herkunft: | Großbritannien |
Wieder einmal beweist Dalmore, deine Meisterschaft beim Sherry-Finishing. Der 21 Jahre alte Malt reifte zunächst ein Jahrzehnt in ehemaligen Bourbon-Fässern und danach 11 Jahre in first fill Oloroso-Sherry-Fässern von Gonzalez Byass.
Tasting Notes
- Nase: weiche Schokoladennoten, Früchte, Ingwer, Kaffee und nussige Noten
- Gaumen: seidig, weich und rund, dennoch mit Fülle und Charakter, auch hier Schokoladencreme, eine große Portion grüne Äpfel, Zwetschken, eine Nuance Kaffee
- Finish: langer fruchtig-würziger Nachklang
Mit Farbstoff
The Dalmore - Hintergrundwissen
Dalmore (übersetzt: das große Weideland) wurde 1839 von Alexander Matheson mit einer Wash-Still und einer Spirit-Still errichtet. 1874 erweiterte man die Brennblasen im Zuge einer Renovierung auf insgesamt 4 Stück (je 2 Wash- und Spirit-Stills). Zwischen 1917 und 1922 wurde die Produktion ein wenig verlagert, von Whisky zu Minen, die unter der Schirmherrschaft der Royal Navy produziert wurde. Seit 1966 verfügt Dalmore nun über 8 Brennblasen, produziert ca. 4,2 Millionen Liter Alkohol und gehört dem Konzern Diageo. Lange Jahre gab es von Dalmore lediglich eine 12-jährige Abfüllung. Erst in letzter Zeit erweiterte man das Kern-Portfolio um einen 15, 18 25, 35 und 30 Jahre alten Malt (den Cigar Malt) und um den 21-jährigen hier. Die meisten Editionen davon mit Sherry-Finish, ein Lieblings-Kind des Blend Masters Richard Patterson.
Johann 1857 GmbH
Billrothstraße 51
1190 Wien
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