Walcher Grappa Goldmuskateller 40% vol. 0,50l

Ein enorm intensiver Grappa des Familienunternehmens Walcher aus Südtirol. Gewonnen aus dem Vinaccia (dem Trester) der Goldmuskateller-Trauben, die gleich nach Ihrer Kelterung an Theo Walcher geliefert und frisch gebrannt wird. Dabei verwendet man bei Walcher seit jeher eine Kontinuierliche Brennblase im Wasserbad. Nach dem Brennvorgang reift der Grappa Goldmuskateller noch für 6 Monate im Edelstahlbehälter um die Textur „glatt zu feilen“. Die Goldmuskateller (Moscato Giallo) ist eine typisch italienische Rebsorte die vor allem in den Regionen um Bozen und Trient auf etwa einer Fläche von etwa 270 Hektar kultiviert wird. 

Tasting Notes

• Nase: kraftvolle Traubennoten, mit Südfrüchten und kerniger Würze
• Gaumen: weich und anschmiegsam, wieder mit den saftigen Südfrüchten und Würze
• Finish: langer und würziger Abgang

Allergenhinweis: die Trester enthalten Sulfite