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Windspiel Premium Dry Gin 47% vol. 0,50l

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  • A5001721
  • Windspiel
  • Deutschland
LebensmittelkennzeichnungEifelion GmbH
Julius-Saxler-Straße 3
54550 Daun
Deutschland

Windspiel Premium Dry Gin 47% vol. 0,50l

Windspiel Gin ist made in Germany und stammt aus der Eifel. Ein herrlich geradliniger puristischer Gin, der im Gegensatz zu so vielen, neu erscheinenden Gins mit einer minimalistischen Auswahl an heimischen Botanicals auskommt. Windspiel Gin basiert auf einem Destillat aus Kartoffeln und besticht vor allem durch eine elegante Komposition frischer Zitrusnoten mit würzigem Wacholder und einer samtenen Geschmeidigkeit.

Tasting Notes

  • Nase: Wacholder, herbe Preiselbeermarmelade, frische Zitrusfrüchte, Lavendel, würzige Nelken und etwas Anis
  • Gaumen: volumenreich, mit einem weichen, komplexen Wechselspiel aus frischen Fruchttönen, würzigem Sandelholz, Wacholder und Tannennadeln - der Alkohol hält sich dezent im Hintergrund
  • Finish: sauberer Nachklang, von Nadelholz und etwas Pfeffer begleitet

Windspiel Gin: schnörkellos und geradlinig!

Ein bisschen wagemutig war es schon, dass Vorhaben von Tobias Schwoll, Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker: In der Eifel war Gin eigentlich nie Thema und in der großen weiten Welt gab es durch den Gin-Boom bereits hunderte Sorten. Aber wer nichts wagt, der nicht gewinnt. Und mit ihrem Windspiel Gin haben die drei gewonnen. Der klassische London Dry Gin überzeugt durch ehrlichen Geschmack und eine besondere Herstellungsweise. Die Maxime, der sich die Eifelion GmbH (die den Windspiel Gin hergestellt) verschrieben hat lautet: Schnörkellosigkeit und Geradlinigkeit! Der Basisalkohol wird aus Kartoffeln aus der Eifel gebrannt, die Liste der Botanicals umfasst lediglich ein Handvoll unterschiedlicher Zutaten: Zimt, Koriander, Lavendel, Ingwer und Zitronenschalen, Pfeffer, Süßholz und Wacholderbeeren.

Von der Vision zur Wirklichkeit

Im Windspiel Gin steckt sehr viel Lebensgefühl und Leidenschaft. Er ist das Ergebnis einer freundschaftlichen Träumerei, einer Vision, entstanden bei einem der vielen gemeinsamen Abende mit gutem Essen (vermutlich haben Kartoffeln dabei eine Rolle gespielt) und Gin. 2008 entschieden die drei Unternehmensgründer kurzerhand eigene Kartoffeln in ehrlichen London Dry Gin zu verwandeln. Sie bändigten den Vulkangestein-Boden der Eifel, pflanzten die passenden Kartoffelsorten und tüftelten an der Botanical-Rezeptur. 2014 dann war es soweit: Die erste Charge Windspiel Premium Gin wurde abgefüllt und auf den Markt gebracht.

Windspiel Gin: DER Abräumer aus der Eifel

Der Premium Dry Gin ist Flaggschiff und „Erstgeborener“ aus dem Hause Windspiel. Auch wenn das Sortiment mittlerweile um viele weitere erlesene Spirituosen ergänzt wurde, ist und bleibt der Windspiel Gin Herzstück des Eifeler Unternehmens. Grundstock sind die sortenabgestimmten Kartoffeln, die auf dem Weilerhof für die Windspiel-Destillate abgebaut werden. Klein gemahlen landen tausende Kartoffeln im Maischebottich, bevor es an die Destillation geht. Der Windspiel Gin wird dreifach destilliert, was ihn angenehm mild macht. Große Finesse beweisen Brennmeister Holger Borchers und sein Team bei der Aromatisierung des Basisalkohols aus Eifel-Kartoffeln. Erst wenn die Botanicals, darunter natürlich Wacholder, Koriander, Zitronenschalen und Ingwer ausreichende Zeit im Alkohol verbracht haben, werden sie einzeln destilliert. Dann dürfen die aromaintensiven Destillate und der Basisalkohol noch einmal eine längere Zeit ruhen, bevor es mit 47 Volumenprozenten Alkohol in die äußerst stilvolle Flasche geht. Mit seinem recht klassischen Geschmack, dem Mix aus Wacholder, frischer Zitrusnote und etwas Schärfe, kann er sich im großen Gin-Universum behaupten. Und zwar bestens:

  1. 2019: Gold bei den World Spirits Awards
  2. 2018: Gin des Jahres National beim Meininger Internationaler Spirituosen Wettbewerb
  3. 2016: Silber bei der International Spirits Challenge
  4. 2015: Silver Outstanding bei der International Wine & Spirit Competition
Die aktuellste(n) 25 / 30 Kundenbewertung(en) für "Windspiel Premium Dry Gin 47% vol. 0,50l"
Exzellent 4,9 / 5
Berechnet aus 30 Kundenrezensionen
  =  28 Bewertung(en)
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Hier finden Sie unsere Auswahl der aktuellsten 25 Bewertungen. Klicken Sie hier um alle 30 Bewertungen zu lesen.
29.08.2022

Ein GIn aus meiner Heimat. Abgesehen davon top Qualität

30.04.2022

Herrlicher Gin!
Absolut empfehlenswert für besondere Anlässe!

28.11.2021

Lecker

30.09.2021

Eine der momentan interessantesten und - nach meinem Geschmacksurteil - besten Ginsorten überhaupt. Kräftige Wachholder- und Gewürznoten ergeben, kombiniert mit einem exzellenten Kartoffelschnaps als Träger, einen herausragenden Gin, der sogar problemlos pur genossen werden kann. Obgleich alle Geschmacksnuancen gut ausgewogen sind, ist dieser Gin nicht langweilig, sondern sehr komplex.

02.08.2021

Top

06.07.2021

sehr guter Gin

08.04.2021

Ich liebe ihn. Der fruchtige Geschmack ist sehr angenehm und lecker.

10.12.2020

Top!

24.11.2020

Ein ausgezeichneter Gin der mir empfohlen wurde Ich finde er ist sehr sanft und kombiniere ihn gerne mit einem eher nicht so süßen Tonic.

18.09.2020

sehr gut

10.09.2020

Mein Lieblingsgin. Flüchtig, erfrischend, lecker.

13.08.2020

Toller Gin aus Deutschland

13.08.2020

Freue mich auf die Verkostung; toller Gin

24.04.2020

ist ein sehr guter Gin

18.09.2019

Immer gerne

09.08.2019

Immer wieder ein Erlebnis. Deutlicher Wacholdergeschmack mit einer guten Süße. Fruchtig und rund.
Diesen Gin trinke ich grundsätzlich pur, weil er zu schade zum mixen ist.
Gefährlich süffig.
Es gibt jedoch geringe Geschmacksunterschiede zwischen den einzelnen Batches.

05.05.2019

WIe alles ist auch dieses Produkt eine persönliche Geschmacksache. Für mich gehört er zu den ausgewogensten und aromatischsten Gin die ich kenne.
Trinke ich pur oder mit Eis, für alles andere zu schade.

23.01.2019

Hervorragender Gin!

20.01.2019

Zum ersten mal probiert...sehr lecker für Mann und Frau

01.01.2019

Einer meiner Favoriten.

06.08.2018

Preis-Leistung stimmt nicht, zu teuer für ne 0,5l Flasche. Die Flasche sieht dafür edel aus. Der Gin ist etwas stärker (47%) aber sehr gut.

14.06.2018

Lecker!

03.04.2018

Hervorragend!

11.12.2017

sehr guter gin

30.11.2017

nicht schlecht.

Alle Bewertungen
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