Carlos Brandy III 36% vol. 0,70l

Carlos III aus Jerez ist eine Vermählung spanischer Brandys die im Solera-Verfahren reiften. Dabei durchlaufen die Brände über die Jahre hinweg mehrere Holzfässer (hier aus amerikanischer Eiche). Dabei mischen sich junge und ältere Jahrgänge miteinander so lange, bis der Master Blender die Qualität für perfekt zum Abfüllen befindet.

Wie alt die Brandybestandteile dieser Cuvée sind, wird nicht genau spezifiziert. Die Rede ist von mindestens 3 Jahren, manch eine Quelle nennt 6 Jahre. Aber, das Alter spielt keine so große Rolle, der Charakter entscheidet.

Nase: feine Balance zwischen Nüssen, Gewürzen; Kräutern und Röstnoten und fruchtiger Frische.

Gaumen: süße, mollige Textur mit samtig-lieblichen Fruchtnoten und dezenten Würznuancen.

Finish: mittellanger, seidenweicher Abgang.

Allergenhinweis: enthält Sulfite