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Carlos Primero I Brandy 40% vol. 0,70l

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  • Carlos
LebensmittelkennzeichnungBremer Spirituosen Contor GmbH
Gisela-Müller-Wolff-Straße 7
28197 Bremen
Deutschland
Brandy de Jerez – mit der Sonne Andalusiens im Herzen – Das sind Weinbrände, die aus zwei... mehr

Carlos Primero I Brandy 40% vol. 0,70l

Brandy de Jerez – mit der Sonne Andalusiens im Herzen – Das sind Weinbrände, die aus zwei Destillaten unterschiedlicher Rebsorten vermählt werden, und so eine ungeheure Bandbreite an Aromen gewinnen.

Nase: würzige und warme Düfte, tieffruchtige Töne, etwas Eichenholz und dunkle Strauchbeeren.

Gaumen: seidenweicher und geschmeidig-süßer Körper, mit Holzwürze und saftigen Beerenfrüchten.

Finish: langer und samt-süßer Nachhall.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes
Aus den mazerierten Trauben der weißen Airen werden in 2 unterschiedlichen Brennverfahren zwei verschiedene Destillate gewonnen, die Holandas (60 – 65% Alkoholvolumen), sie markieren die geschmackliche Basis für den Brandy; und die Destilados (mit einem Alkoholgehalt zwischen 84 und 86%). Diese verfeinern den Geschmack des Brandys. Übrigens darf der Anteil der Destilados an der Assemblage nicht mehr als 50% betragen. Um den Carlos-typischen, süßen Teint zu erreichen, werden mit den Bränden auch noch Süßweine der Rebsorten Muskat und Pedro Ximenez vermählt und anschließend 10 Jahre lang in ehemaligen Sherry-Fässern gelagert.

 

Produkt Bewertungen für Carlos Primero I Brandy 40% vol. 0,70l (11)
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5 out of 11 Rezensionen :

Ein ausgezeichneter Brandy. Mit 40 % angenehm zu trinken.

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Einer der Besten,weich und rund im Geschmack. Innerhalb der Familie verschenkt.

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sehr gute Qualität Preis/Leistungsverhältnis stimmt

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Produkt so wie beschrieben wurde

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Ein sehr edler Brandy

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Reisetbauer Grüner Veltliner Smaragd Weinbrand 44% vol. 0,70l Reisetbauer Grüner Veltliner Smaragd Weinbrand 44% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
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4062 Kirchberg-Thening
Österreich
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Dieser Weinbrand vom mannigfaltig prämierten Familienunternehmen Reisetbauer wird zu 100% aus dem reinen, doppelt gebrannten Destillat der Grünen Veltliner Traube gewonnen und reift, 11 Jahre im Eichen-Fass. Erst dann ist der exklusive Brand bereit für die Abfüllung.

Nase: schöne Weintraubennoten, saftig, würzige Holznuancen, leicht mineralisch, mit einer interessanten Kokos-Tönung im Duft.

Gaumen: runde und wohlbalancierte, dabei sehr dichte Textur, eindrucksvolle Eichenholznoten, sehr fruchtig, wider mit delikatem, mineralischem Beiklang.

Finish: langer und voluminöser Nachhall.

Interessantes

Für den Smaragd verwendet das Traditionshaus die Trauben des berühmten Weinguts Wolfgang Bäuerl aus der Wachau.

Die Rebsorte Grüner Veltliner ist die in Österreich bekannteste und am weitesten verbreitete weiße Rebsorte. Vor allem in Niederösterreich findet sie perfekte klimatische und geologische Wachstums-Voraussetzungen.

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Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Angebot inspirieren und klicken Sie sich durch die verschiedenen Köstlichkeiten der Brennerei Reisetbauer! Ob als Geschenk oder zum Genießen auf dem heimischen Sofa – bei uns finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk.
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Reisetbauer: Edelbrände, Schnäpse, Whisky und Gin Deluxe
Seit fast 20 Jahren produziert Hans Reisetbauer im österreichischen Hausruckviertel qualitativ hochwertige Fruchtschnäpse, sowie Gin und Whiskey. Für die Güte der exquisiten Spirituosen sprechen die unzähligen Auszeichnungen, die Hans Reisetbauer bereits erhalten hat.

Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie
Hans Reisetbauers Karriere als Destillat-Brenner begann 1990 mit einem ca. 1,5 Hektar großen Apfelbaumgarten im österreichischen Hausruckviertel. Dank der klimatischen Bedingungen und den fruchtbaren Böden gilt diese Region als eine der besten für den Obstanbau. 1994 entstand bei Hans Reisetbauer die Idee, aus seinem Obstertrag eigene Fruchtschnäpse zu brennen und so ließ er seine eigene Brennerei bauen.

Fruchtschnäpse nach Reisetbauer Art
Qualitativ hochwertige Früchte sind die Basis für die Destillate. Um das Aroma der frischen Früchte beizubehalten, wird die Maische direkt nach der Obsternte hergestellt. Diese wird nach dem Gärprozess in Kupferkesseln traditionell doppelt gebrannt. Die Fruchtschnäpse werden ohne Zusatz von Zucker oder Aromastoffen hergestellt, so dass der süßlich-frische Geschmack erhalten bleibt. Neben den altbekannten Obstsorten wie Kirsche, Marille, Birne, Apfel, Himbeere und Quitte, werden auch Edelbrände aus Möhren oder Ingwer hergestellt.
Mehr als 70 Prozent der Früchte, die Reisetbauer zu Bränden verarbeitet, stammen aus egener Produktion. Allein sein Kirchdofergut beherbergt mehr als 22 000 Obstbäume. Nur die besten Birnen, Äpfel und Zwtschken werden bei Reisetbauer geerntet und verarbeitet – vorsichtig, mit Stoffhandschuhen, um keine Druckstellen zu hinterlassen.

 

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Revolutionär der österreichischen Schnapskultur
Hans Reisetbauer gilt als Revolutionär der österreichischen Schnapskultur und spielt unter den Meisterbrennern des Landes in einer eigenen Liga. Was dabei sein Erfolgsgeheimnis ist, kann selbst Hans Reisetbauer nicht so ganz genau beantworten. Wahrscheinlich verdankt er seinen Erfolg wohl in erster Linie der Leidenschaft, mit der Hans sich der Produktion seiner Edelbrände widmet – denn eins ist Hans Reisetbauer mit Sicherheit: Meisterbrenner mit Leib und Seele.
2013 wurde Hans Reisetbauer bereits zum vierten Mal in Folge vom Falstaff Magazin zum „Besten Brenner Österreichs“ gewählt. Die Brennerei kann jedoch auch mit vielen weiteren Auszeichnungen aufwarten.
Seine Innovativität beweist Hans Reisetbauer mit Kreationen wie beispielsweise dem Karottenbrand oder einem Ingwerbrand, den Hans 1997 für Wini Brugger, den bekannten Spitzenkoch der asiatischen Küche entwickelt hat.
Aber nicht nur in der Produktentwicklung gilt Reisetbauer als Visionär. Er ist auch ein ständig Suchender nach Qualitätsverbesserungen in jeder hinsicht, seien es solche, die die Früchte oder die Filtertechnik betreffen, genauso wie jene im Bereich Design oder Flaschenverschluss. Was Letzteres betrifft, setzt Reisetbauer auf Stelvin Deluxe – wie so oft – als erster Brenner in Österreich. Da es für diesen Verschluss noch keine passende Schnapsflasche gab, ließ der innovative Oberösterreicher in Italien einfach eine eigene, patentierte Flaschenform dafür anfertigen.

Wie man einen Reisetbauer Edelbrand genießen sollte
Nicht alleine die Art und Weise, wie ein Schnaps hergestellt wird, entscheidet über die Güte des Genusses – auch das wie und worin beim Trinken des edlen Tropfens beeinflusst maßgeblich den Genuss!
Am wichtigsten ist dabei die Wahl des richtigen Glases. Langstielig sollte es sein, um vor unerwünschter Erwärmung und Fremdgerüchen zu schützen. Das urige „Stamperl“ ist folglich out. Auch eiskalt servierte Destillate sind ein no-go – die ideale Trinktempertur, bei der sich Aroma und Frucht am besten entfalten, liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Genauso katastophal wie zu kalter Schnaps ist der alte Brauch, diesen „ex“ zu trinken, denn nur beim langsamen Genuss wird der Körper trotz des hohen Alkoholgehalts nicht belastet.

Whiskey und Gin - Reisetbauer Knows-How !
Die Brennerei der Familie Reisetbauer hat sich jedoch nicht nur auf die Herstellung von klaren Fruchtschnäpsen spezialisiert. Eigens für die Produktion von 7- und 12-jährigem Single Malt Whiskey hat Hans Reisetbauer vier Hektar Sommerbraugerste angebaut. Seinen Whiskey lagert er in alten Barrique-Fässern von benachbarten Weinbauern, damit sich die fruchtige Note vom Holz auf den edlen Tropfen überträgt und diesen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis heranreifen lässt. Unter Kennern ein Geheimtipp ist auch der Reisetbauer Blue Gin. Das typische Aroma nach Wacholderbeeren wird durch viele Kräuternuancen und einer leicht zitronigen Würze ergänzt. 

 

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Der Family Reserve von der kleinen Bodega Emilio Lustau reifte in ehemaligen Bourbon Fässern die vorher Oloroso-Sherry aus Jerez de la Frontera beinhalteten. 

Nase: kraftvoll und würzig, mit Schokolade, kandierten Früchten, Röstnoten und Gewürzen.

Gaumen: dichte und fordernde, dennoch weiche Textur, mit cremiger Schokolade, Früchten und molliger Weichheit.

Finish: langer und elegant-würziger Abgang.

Interessantes

Die Bodega Emilio Lustau exitstiert seit 1896 und wurde von Senor Don Jose Ruiz-Berdejo gegründet. Einst wurde auf der damals als Finca Nuestra Senora de la Esperanza lediglich die ein oder andere Weinrebe kultiviert. Der Ertrag wurde destilliert und an größere Häuser veräußert die sich um den Export kümmerten. Nach seinem Tod 1930 verlegte man den Firmensitz in das alte Stadtzentrum von Jerez und begann Schritt für Schritt zu expandieren. Sein Schwiegersohn Don Emilio Lustau Ortega begann in den 50er Jahren selbst seine Weinbrände zu exportieren und kaufte seinerseits Bestände von kleineren Bodegas auf. Seit 1990 gehört Lustau dem Unternehmen Luis Caballero. Damit hatte man das nötige Kleingeld um von Domecq sechs Gebäude zu übernehmen die heute als Lustau Brandy-Lager dienen. Seit 2008 gehören dem Unternehmen auch einige der Domecq Marken wie La Ina, Botaina, Rio Viejo und Macarena, zusammen mit etwa 4.000 Fässern die man gleich mitkaufte.

 

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Lustau: edler Sherry aus Jerez
Im sonnigen Andalusien, im Städtedreieck Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda, liegt die Heimat des vielfältigsten Weins der Welt - des Sherrys. Sherry hat sich immer mehr als idealer Begleiter zu genussvollem Essen etabliert. Er wird als Aperitif ebenso geschätzt, wie zu Tapas, zu exotischen Speisen, oder als Dessertwein.
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Die Lustau Destillerie
Das Haus Emilio Lustau, gegründet 1896, zählt heute zu den wenigen noch verbliebenen unabhängigen Sherryproduzenten in Familienbesitz. Angesiedelt ist Lustau im traditionellen Los-Arcos-Komplex im Zentrum von Jerez, wo heute mehr als 13.000 Fässer in Kathedralen-ähnlichen Hallen aus dem 19. Jahrhundert liegen. Die rund 200 Hektar großen, eigenen Weingärten liegen in den bevorzugten Albariza-Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto. Die großen, alten Soleras von Lustau liefern Reserva Sherrys der Spitzenklasse. Eine Sammlung seltener Almacenista-Sherrys vervollständigt das Angebot an exquisiten Raritäten.

 

Lustau

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Asbach 15 YO Spezialbrand 40% vol. 0,70l Asbach 15 YO Spezialbrand 40% vol. 0,70l
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Ein edler 15-Jähriger aus dem bekannten hessischen Weinbrand Unternehmen. Dieser Spezialbrand verbrachte seine Reifezeit in kleinen Limousin-Fässern und begeistert mit seiner Vielschichtigkeit.

Nase: markant und intensiv, würzige Holznoten werden umspielt von floralen und fruchtigen Tönen, mit Yasmin, Kirsche und grünem Apfel, etwas Zitrus und ein Hauch Vanille

Gaumen: ausgesprochen elegant, mit samtig-weichen Charakterzügen, zugleich aber auch einer sehr kräftigen, starken Seite. Erneut erscheinen fruchtige Noten, frisch, mit einer leichten Süße, dazu weinige Töne und schmeichelnde Nuancen von Vollmilchschokolade und Vanille.

Abgang: langanhaltend und charakterstark

Interessantes:
Firmengründer und Namensgeber Hugo Asbach war hauptberuflich als Destillateur tätig. Seine Ausbildung hat er in Frankreich absolviert, wo er die hohe Kunst der Cognac-Herstellung von der Pike auf gelernt hat. Nach seiner Rückkehr in die Deutsche Heimat kreierte er hier seine eigene „Cognac“-Variation, die bei den Deutschen Landsleuten enorm gut ankam. Zunächst verkaufte Asbach diese Kreationen unter der Bezeichnung „Rüdesheimer Cognac“, erfand später aber die deutsche Bezeichnung „Weinbrand“, die sich dann ja auch im ganzen Lande durchsetzte.

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Asbach 8 YO Privatbrand 40% vol. 0,70l Asbach 8 YO Privatbrand 40% vol. 0,70l
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Der jüngste Asbach mit Altersangabe aus dem hessischen Traditionshaus für Weinbrände. Wie auch seine älteren Geschwister reift auch der 8-Jährige durchgehend in kleinen Fässern aus Limousin-Eiche.

Nase: intensive, kräftige Noten, mit viel Frucht (Trauben und Pflaumen) und ledrigen Tönen, in Verbindung mit Zartbitterschokolade und würzigen Holznoten

Gaumen: voll und würzig, die Limousineiche macht sich am Gaumen deutlich bemerkbar, daneben zeigen sich Noten von Zartbitterschokolade, Vanille und erneut fruchtige Noten

Abgang: nachhaltig – die Vanille hallt noch eine Weile nach, begleitet von fruchtigen Eindrücken

Interessantes:
Der Erfolg der Marke Asbach geht tatsächlich auf genau diesen 8-jährigen Asbach Privatbrand zurück. Anfang des 20. Jahrhunderts nämlich entwickelte der Firmengründer Hugo Asbach einen 8 Jahre gereiften Weinbrand für den Eigenbedarf und zum Weiterverschenken. Dieser aber entpuppte sich als so hervorragend, dass Herr Asbach seine Neukreation kurz darauf im Handel anbieten konnte. Die Erfolgsgeschichte Asbach nahm seinen Lauf!

 

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Metaxa Angel's Treasure 41% vol. 0,70l Metaxa Angel's Treasure 41% vol. 0,70l
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Der Metaxa Angel‘s Treasure ist das Ergebnis einer sehr langen Lagerung in dunklen Weinkeller Griechenlands. 

Ein relativ hoher Anteil verdunstet dabei und hinterlässt edle Brände die der Metaxa Master, Constantinos Raptis, einmal im Jahr aufnimmt, um daraus eine kleine Menge eines ganz besonderen Blends in den 350 Liter-Limousin Eichenfässern herzustellen.

Nase: Schokolade, Orange, Nelke

Gaumen: seidenweich mit Gewürznoten, süßem Obst und dezenten Eichenakzenten 

Finish: sehr süßer Abgang mit ein wenig Würze

Allergenhinweis: enthält Sulfite 

Empfohlen wird eigens vom Hersteller, dieses Prachtstück mit einem einzigen, großen Eiswürfel zu genießen.  

 

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Prinz Alte Marille 41% vol. 1,0l Prinz Alte Marille 41% vol. 1,0l
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Ziegelbachstrasse 7
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Österreich
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Die Alte Marille von der Feinbrennerei Prinz ist so sanft und fruchtig im Geschmack, dass man gar nicht glauben mag, dass es sich um einen Schnaps mit immerhin 41% vol. handelt.

Am südlichen Bodenseeufer finden die Marillen, auch bekannt als Aprikosen, perfekte klimatische Voraussetzungen, um während ihrer Reife, ihr sonnig- fruchtiges Aroma voll zu entfalten. Die vollen, warmen Fruchtaromen, in Verbindung mit einer angenehmen Süße, schmeicheln dem Gaumen und machen direkt Lust auf mehr! Dieses runde und ausgewogene Geschmacksprofil verdankt der Hausschnaps Marille seiner Fass- Lagerung mit Fruchtauszügen, wodurch die Fruchtaromen der Alten Marille noch stärker hervorgehoben werden. Während der mehrmonatigen Lagerung erhält dieser edle Tropfen auch seinen honiggoldenen Farbton.

Die Alte Marille ist prädestiniert für fröhliche und gesellige Runden und machen sowohl Alt als auch Jung Spaß! Selbst Nicht-Schnaps-Trinker entdecken in der Alten Marille oft noch ihre Begeisterung für fruchtige Brände. Ein Geheimtipp sind diese mittlerweile etablierten „alten Sorten“ der seit 1886 bestehenden Traditionsbrennerei Prinz längst nicht mehr. Probieren Sie diesen Topseller doch einfach mal selbst, oder verschenken Sie ihn an Freunde, Bekannte oder Kollegen! Mit einer Flasche Prinz Alte Marille liegen Sie immer honiggoldrichtig!

Auch als 0,5 Liter Flasche erhältlich, oder in der 0,04l Probiergröße. Für größere Runden empfehlen wir den praktischen 5l Kanister.

Sein volles Aroma entfaltet die Prinz Alte Marille bei einer Temperatur zwischen 13 und 15 Grad Celsius.

Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Mandeln oder Walnüsse enthalten

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Hausschnaps Marille 34% vol. 1,0l Prinz Hausschnaps Marille 34% vol. 1,0l
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Angenehm mild, schön zu trinken und sagenhaft fruchtig – der Hausschnaps Marille ist genau so, wie man sich einen Schnaps wünscht. Samtweich und voller saftiger Frucht. Er kommt daher auch bei der jungen Generation sehr gut an. Seine Fruchtigkeit die leichte Süße machen ihn auch bei der Damenwelt beliebt. - Ein wirklich unheimlich vielseitiger Schnaps, mit dem man in geselligen Runden einfach Jedem eine Freude machen kann! Auch in der Gastronomie wird er daher gerne eingesetzt.

Der Prinz Hausschnaps Marille ist eine sogenannte Marillen-Spirituose, mit einem Zusatz von feinstem Marillen-Destillat. Für die Herstellung dieses Destillats muss der Brennmeister jedoch einiges an Erfahrung und Know How mitbringen, denn die Marille (auch als Aprikose bekannt), entfaltet im Destillat nur dann ihr volles Aroma, wenn die Frucht am Baum ihre optimale Reife entfalten konnte. Wird sie zu früh geerntet, dann fehlt dem Destillat das charakteristische Marillen-Aroma. Im Gegensatz zu Birnen beispielsweise reift die Marille nach der Erne nämlich nicht mehr nach. Doch auch eine zu späte Ernte würde die Qualität des Destillats beeinträchtigen – es kommt auf den richtigen Zeitpunkt an!

Über 3.700 begeisterte Kunden!
Der Hausschnaps Marille von der Feinbrennerei Prinz ist einer unserer meistverkauften Schnäpse und hat sich bei vielen unserer Kunden einen festen Platz in der Hausbar erobert! Werfen Sie doch einfach mal einen Blick in die vielen positiven Bewertungen, die der Prinz Hausschnaps Marille von unseren Kunden bekommen hat: über 1.400 begeisterte Kunden haben bereits ihre Bewertung abgegeben!
 

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Prinz Alte Williams-Christ-Birne 41% vol. 1,0l Prinz Alte Williams-Christ-Birne 41% vol. 1,0l
ab 28,84 €
(1786)

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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
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Die sanfte und fruchtige Verführung!

Der weiche, milde Geschmack und die charakteristischen Fruchtnoten sind ganz besondere Merkmale der „alten Sorten“ von der Feinbrennerei Prinz. Die Alte Williams- Christ- Birne wird dieser Tradition vollauf gerecht und begeistert mit dem vollen Aroma von süßen, reifen Williams Christ Birnen.

Zur bestmöglichen Entfaltung der Birnenaromen lagert die Alte Williams- Christ- Birne von Prinz  noch vor der Flaschenabfüllung einige Monate lang in alten Holzfässern. Dabei erhält sie auch ihren hellgoldenen Farbton. Dieser außergewöhnliche Aufwand, den die Feinbrennerei Prinz dieser Spirituose widmet, verleiht der Alten Williams- Christ- Birne eine Harmonie die diesen Schnaps zu einem Hochgenuss macht.

Genießen Sie die Alte Williams- Christ- Birne in der Skihütte, als abendlichen Absacker oder als Digestiv nach einem hervorragenden Essen. Oder Sie verwöhnen Ihre Freunde damit.

Die Alte Williams Christ Birne führen wir auch in der Halbliterflasche, in der 0,04l Probiergröße und – für größere Feiern oder für die Gastronomie – im 5l Kanister.

Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Mandel oder Walnuss enthalten

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Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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58093 Hagen
Deutschland
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Don Papa ist ein ausschließlich von der Insel Negros stammender Premium-Aged-Rum, der in kleinen Chargen abgefüllt wird. Der Rum wird aus einer der weltweit qualitativ hochwertigsten Zuckerrohrarten destilliert und reift am Fuße des Mount Kanlaon über sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wird eine Rumauswahl sorgfältig bis zur Perfektion gemischt.

Farbe: leuchtende Bernstein Farbe

Nase: Leicht und fruchtig in der Nase

Gaumen: Delikat im Mund mit einem langen Finish. Noten von Vanille, Honig und kandierten Früchten

Don Papa, einer der weniger bekannten Helden der Philippinischen Revolution, führte seine Landsleute bei der Vertreibung der Eroberer aus seinem geliebten Land an. Bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit des Landes anschloss, war er als Vorarbeiter einer Zuckerrohrplantage tätig. Don Papas Beitrag zur Revolution ging im Laufe der Zeit verloren. Heute jedoch steht das einst von ihm geerntete Zuckerrohr symbolisch dafür, ihn zu würdigen.

Seine Energie und sein Kampfgeist bilden einen Teil jeder Flasche dieses in kleinen Chargen hergestellten Rums.

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Die Marke Don Papa
Dieser Premium Rum kommt überraschenderweise von den Philippinen, genauer gesagt von der Insel Negros Occidental. Die Auslieferung erfolgt aufgrund der hohen Nachfrage streng limitiert.
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Geographie
Negros Occidental, eine urwüchsige Insel südlich der philippinischen Hauptstadt Manila im Nordpazifik, ist vor allem für das qualitativ hochwertige Zuckerrohr, das auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden der Insel prächtig gedeiht, bekannt.
Der Don Papa wird ausschließlich aus dem, an den Ausläufern des Mount Kanlaon angebauten Zuckerrohr destilliert und nach einer 7 jährigen Reifezeit in amerikanischen Eichenfässern veredelt.

Geschichtlicher Background zum Namen Don Papa
Als Namenspatron diente Dionisio Magbuelas, bekannt als „Papa Isio“, der, so will es die Geschichte, durch seine Tatkraft und seine Führungsqualitäten eine entscheidende Rolle in dem Befreiungskampf gegen die Spanier, Ende des 19. Jahrhunderts, spielte.
„Papa Isios“ unbestechlicher, freiheits- und gerechtigkeitsliebender Geist steckt, so will es die Legende, noch heute in jeder Flasche Don Papa Rum.

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Botucal Reserva Exclusiva Rum 40% vol. 0,70l Botucal Reserva Exclusiva Rum 40% vol. 0,70l
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Nase: charakterstark und vielschichtig, fruchtig mit Aromen von Zimt, Kakao, Rosineneis und Gewürznelken

Gaumen: Nuancen verschiedener tropischer Früchte, Schokolade und Karamelltoffée

Abgang: stark ausgeprägte Note von dunkler Orangenschokolade

Der Botucal Reserva Exclusiva ist ein exzellenter Rum für den puren Genuss. Er wird zu 80% aus schweren Rums und zu 20% aus leichten Sorten zusammengestellt. Jeder der verwendeten Rums ist maximal 12 Jahre gereift. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rum mit einer intensiven Süße und Fruchtigkeit.

Kaum ein anderer Rum hat im Rahmen von Spirituosen Awards bereits so viele Preise errungen! Allein in den letzten paar Jahren hat der Botucal Reserva Exclusiva im internationalen Raum neun Goldmedaillen errungen, darunter auch auf der renommierten RUM XP (2010 und 2012), der Ministry of Rum (2009) und The Golden Rum Barrel Awards (2010).

Der 12-jährige Botucal Reserva Exclusiva ist im alten venezolanischen Stil gehalten, mit schweren, warmen Tönen. Im Vergleich zu den in Mode gekommenen leichten und gefälligen Rums aus Venezuela präsentiert sich der Botucal Reserva Exclusiva sehr viel gewichtiger und charaktervoller. Durch die lange Reifung erhält er einen unglaublich intensiven Körper von außergewöhnlicher Balance. Ein sagenhaftes Geschmackserlebnis.

mit Farbstoff

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Der aus Venezuela stammende Botucal (ursprünglich bekannt als „Diplomatico“) ist eine der begehrtesten Rumsorten im südamerikanischen Raum. Der geschmacklich hervorragende Rum wird von United Distilleries Company (DUSA) hergestellt.

Entdecken Sie den weichen, runden Geschmack von Botucal Rum und genießen Sie die feinen Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten.

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Botucal: Rum Deluxe

Die natürlichen Gegebenheiten in Venezuela sind für die Produktion von Rum geradezu prädestiniert.
Die fruchtbaren Böden sind ideal für Zuckerrohr-Anbau, zudem ist es ganzjährig tropisch feucht und heiß. Unter diesen Bedingungen entwickelt das Zuckerrohr eine besonders hohe Konzentration an Süße – das venezuelanische Zuckerrohr ist sogar das süßeste des ganzen Kontinents!
Botucal ist eine der Premium Marken der venezuelanischen United Distilleries Company (DUSA), die ihren Sitz am Fuße des Nationalparks Terepaima hat. Neben exzellentem Rum produziert DUSA auch mehrere Sorten Whiskey, Gins, Vodkas und andere Spirituosen.

Die Geschichte von Botucal Rum

Gegen Ende des 18. Jahrhunderts widmete sich Don Juancho Nieto Meléndez auf seiner Hacienda Botucal seiner großen Leidenschaft: die Erforschung der optimalen Rohstoffe und Herstellungsmethoden seines Lieblingsgetränks, dem Rum. Er war fasziniert von der Vielzahl von Faktoren, die den Geschmack und die Qualität von Rum beeinflussen und widmete mit großem Enthusiasmus der stetigen Verbesserung seiner eigenen Erzeugnisse und sammelte nebenbei auch eine sehr an Ansehnliche Kollektion exotischer Liköre und Rums an. Tatsächlich war die Sammlung irgendwann so groß und auch gut sortiert geworden, dass sie von Don Juanchos Freunden als „The Ambassador's Reserves“ bezeichnet wurde.
Die Mühen von Don Juancho Nieto Meléndez haben letztlich zu einem wirklich exzellenten Ergebnis geführt: ein Rum, der einen einzigartigen Charakter und Körper mit feinen, subtilen Aromen kombinierte – die Geburtsstunde des Botucal Rums!
Als Hommage an den großen Erfinder Don Juancho Nieto Meléndez ist eine der feinsten Botucal-Rumsorten nach Don Juanchos berühmt gewordener Sammlung benannt: Diplomático Reserva Exclusiva – der zu den besten Rums Venezuelas zählt.

Das Botucal Sortiment

Die Kernpalette der Botucal Rums umfasst den Botucal Anejo, den Reserva, den Reserva Exclusiva, den Blanco, einem weißen Rum, dem Vintage und dem Ambassador. Die Rum-Sorten von Botucal wurden allesamt bereits mehrfach prämiert. Spitzenreiter bei den Preisverleihungen ist aber zweifellos der Reserva Exclusiva mit mehr als 27 internationalen Auszeichnungen. Zu Recht, denn der Botucal Reserva Exclusiva präsentiert sich als ein Rum mit ausgereiftem Charakter. Er muss für mindestens 12 Jahre lagern, um seinen herrlich intensiven, aber gleichzeitig sehr weichen Geschmack entfalten zu können. Seine gold-braune Farbe und sein feines Aroma nach Vanille und Kokos machen den Botucal zu einem einzigartigen Trinkerlebnis. Das warme Klima beschleunigt den Reifungsprozess in den gelagerten Fässern und verleiht dem Botucal Rum sein typisches Aroma.
Sehr empfehlenswert ist unserer Ansicht nach jedoch auch der Diplomatico Ambassador, der durch seine dunkle, braune Farbe und sein süßliches Aroma besticht. Nach 12-jähriger Lagerung im Bourbon-Fass durfte der Ambassador nochmals zwei Jahre in Ximenes Fässern ruhen. Sein vollmundiges Aroma nach kandierten Früchten, Nüssen, Schokolade und einem Hauch von Vanille und Kaffee lässt sich am besten pur genießen.  

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Botucal = Diplomatico = vollendeten Geschmack

Vielen ist die Marke „Diplomatico“ eher ein Begriff, doch nach einem gescheiterten Rechtsstreit mit der Firma Aldi musste der Rum in „Botucal“ umbenannt werden. Aldi führte nämlich bereits seit über 30 Jahren einen Rum mit dem identischen Namen in seinem Sortiment. Somit gibt es den ehemaligen „Diplomatico“ in Deutschland mit Ausnahme des Diplomatico Ambassador nur noch unter dem neuen Namen „Botucal“ zu kaufen.

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Pyrat XO Reserve Rum 40% vol. 0,70l Pyrat XO Reserve Rum 40% vol. 0,70l
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Nöstlstraße 2
8160 Weiz
Österreich
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Orangen, mehr benötigt dieser Pirat nicht, um die Geschmacksnerven erfolgreich zu entern!

Wer gerne Orangen mag, wird diesen beeindruckenden Rum für keine Schatzkarte der Welt mehr aus der Hand geben wollen. Wer keine Orangen mag, möge woanders anheuern!

Nase: intensives, enorm dominantes Orangenaroma, begleitet von einer Nuance cremiger Vanille.

Gaumen: recht schwer und vollmundig, dabei weich und angenehm süß, mit einer sehr intensiven Orangennote.

Finish: langanhaltend und äußerst intensiv.

Interessantes

Der Pyrat XO wird aus verschiedenen Pot Still Rums geblendet und reift in frisch ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche und in französischen Limousin Eichenfässern. Die Abfüllung des orangenen Korsaren erfolgt in mundgeblasenen Flaschen, die einzeln per Hand nummeriert werden.

 

mit Farbstoff

 

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Ein ganz besonderer Rum mit Orangennote – mit seinen süßen, weichen Aromen steht er für karibischen Hochgenuss
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Die Geschichte des Pyrat Rums
Der Pyrat Rum geht zurück bis ins 19. Jahrhundert, als sich der englische Seemann CJ Planter auf Anguilla in der Karibik niederließ. Nach dem Tod seines Schwiegervaters, ein Zuckerrohrproduzent, begann Planter mit der Rumproduktion. Das Ergebnis war so exquisit, dass es nicht nur in der Karibik, sondern auch in Europa Anklang fand. Seit 1996 heißt der Rum Pyrat XO Reserve, vorher trug er den Namen Planters Gold. Die Flaschen sind mundgeblasene Einzelstücke und tragen einen Anhänger.

Für die Herstellung des karibischen Rums werden bis zu 15 Jahre alte Rums verwendet und geblendet. Der Rum wird anschließend in zwei verschiedenen Fassarten gelagert, einmal in amerikanischer Eiche und einmal in französischer Limousin-Eiche um seinen komplexen, weichen und nachhaltigen Geschmack zu verfeinern. Der Herstellungsprozess wird von der Patron Spirits Company überwacht, die ihren Sitz in Las Vegas hat und auch für die Auswahl der einzelnen Rumsorten und verwendeten Fässern Verantwortung trägt. Ein weiterer Faktor für den unverwechselbaren Charakter des Pyrat ist der Einsatz einer 300 Jahre alten Brennanlage aus Holz. Dies ergibt einen fruchtigen Rum mit starken Orangentönen und leichten Noten von kandierten Mandarinen.

pyrat_rum1 

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Prinz Haselnuss Schnaps 40% vol. 1,0l Prinz Haselnuss Schnaps 40% vol. 1,0l
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LebensmittelkennzeichnungFein Brennerei Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich
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Der herrlich aromatische Haselnuss Schnaps von der Feinbrennerei Prinz zählt zu unseren meistverkauften Schnäpsen.
Weich am Gaumen, außerordentlich nussig und mild, garantiert der Prinz Haselnuss Schnaps Genuss ohne jegliches Kratzen im Hals.
Garantiert wird das außergewöhnliche Nussaroma durch das vorherige leichte Anrösten der fein gehackten Haselnüsse, da durch das Rösten die Nussaromen noch einmal deutlich intensiviert werden.
Danach werden die Nüsse längere Zeit mazerisiert (das heißt, für längere Zeit in neutralem Alkohol eingelegt), bis der Alkohol die feinen Nuss- Aromen aufgenommen hat, bevor der Alkohol zweifach destilliert wird.


Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten wie Haselnüsse oder Walnüsse enthalten

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Marillen-Schnaps oder Rosenmarillen-Likör? Haselnuss-Geist oder lieber Haselnuss-Cream-Likör? Traubenkirsch Brand oder Kirsch Rum oder doch lieber einen Joghurt Kirsch Creme Likör? Oder wüssten Sie gern, wie ein Kletzen Trauben Cocktail schmeckt?
Bei Prinz haben Sie die Qual der Wahl – über 40 verschiedene Schnäpse und Edelbrände, mehr als 30 Liköre, Creams und Limes und viele saisonabhängige Spezialitäten warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden![next]

Brennblasen

Spirituosen-Vielfalt von Prinz

Die am Bodensee ansässige Feinbrennerei Prinz vereint bereits seit vier Generationen Tradition, Vielfalt und Qualität. Die feinen Obstschnäpse und Liköre werden von Kennern sehr geschätzt und gelten unter Spirituosenliebhabern als Geheimtipp. Die klimatischen Bedingungen am Bodensee lassen die verschiedenen Obstsorten besonders gut reifen, sodass sie ihren einzigartig fruchtigen Geschmack exzellent entfalten können. Ob Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen oder Marillen – bei der österreichischen Feinbrennerei kommt jeder auf seine Kosten.

Feinbrennerei Prinz

Prinz Schnaps steht für hohe Qualität und eine einzigartige Vielfalt. Naturgegebenheiten werden seit je her optimal genutzt. Modernste Brennereitechnik hilft dem Brennmeister dabei die Bedingungen so einzuhalten, dass er sich ausschließlich auf das Feinbrennen der Destillate konzentrieren kann. Dies stellt höchste Qualität und gleich bleibenden Standard sicher.
Die Brennerei Prinz lagert ihre Schnäpse sowohl in Holzfässern, als auch in Steinbehältern, Glasballons und Edelstahltanks. So können die flüssigen Köstlichkeiten in Ruhe reifen und ihre Aromen entfalten. Das Können und die Erfahrung des Brennmeisters sind es, die über die Genussreife entscheiden.

Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1886, werden nur die feinsten Frucht- und Nusssorten dank modernster Brennereitechnik und einem hohen Maß an Erfahrung zu den besten Qualitäts-Schnäpsen destilliert. Neben den klassischen Apfel- und Zwetschgenschnäpsen hat die Prinz Brennerei über 30 verschiedene Liköre im Sortiment. Die Auswahl kann einem schwer fallen – von traditionellen Obstbränden wie der Williams-Christ-Birne bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie dem fruchtigen Rosenmarillenlikör oder dem sahnig-intensiven Nougat Cream Likör. In Sachen Vielfalt und Qualität werden Sie es schwer haben, ein vergleichbares Sortiment bei einem anderen Spirituosen-Hersteller zu finden. Nicht umsonst ist Thomas Prinz bereits seit 1886 am Markt präsent und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.


 

Ob Prinz Schnaps oder Prinz Likör – die Feinbrennerei überzeugt mit großem Sortiment

Die Prinz Brennerei bietet Ihnen neben 30 verschiedenen Likören auch eine Auswahl an über 40 aromatischen Schnäpsen und Edelbränden. Der besonders beliebte Hausschnaps ist aus der Serie der 34-prozentigen Alkohole und zeichnet sich insbesondere durch sein fruchtig-mildes Aroma aus. Wem das noch zu wenig ist, der sollte unbedingt den 40-prozentigen Haselnuss-Schnaps verkosten. Die verwendeten Nüsse werden vor dem zweifachen Destillieren kurz angeröstet, damit sich ihr kräftig nussiger Geschmack noch besser entfalten kann. Stöbern Sie durch unser vielfältiges Sortiment und lassen Sie sich von den erlesenen Spirituosen aus der Feinbrennerei Prinz begeistern.
Nahezu jeder ausgefallene Geschmack findet im Prinz Sortiment seine Entsprechung, so dass mit Sicherheit auch für Sie ein passender Prinz Schnaps zur Auswahl steht. Angefangen von traditionellen Bränden bis hin zu modernen Spirituosen.

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Monkey 47 Dry Gin 47% vol. 0,50l Monkey 47 Dry Gin 47% vol. 0,50l
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Gin aus dem Schwarzwald hat einen Namen, Monkey 47. Das Schwarzwälder Erzeugnis (neben Kuckucksuhren) schlechthin hat mittlerweile nach kurzer Zeit – verdientermaßen – Kultstatus erreicht.

Nase: facettenreiche Bandbreite an Düften, Zitrusfrüchte, florale Töne und mannigfaltige Gewürze.

Gaumen: leicht und weich, mit fein justierten Fruchtnoten, wohldosierter Würze, gut akzentuierter Pfefferschärfe und einer gewissen Leichtigkeit am Gaumen.

Finish: langer und fruchtig-leichter Abgang.

Interessantes
Das „kleine Äffchen“ beruht auf einem Rezept des britischen Gentlemans Mr. Montgomery Collins, der sowohl Gasthausinhaber im Schwarzwald als auch spirituosenaffiner Brenner war. Neben indischen Gewürzen, finden auch heimische Kräuter und Beeren ihre Vollendung im Monkey. Insgesamt werden 47 Botanicals verwendet. Sein Rezept wurde wieder entdeckt und 2010 unter dem Namen Monkey 47 erstmals wieder verwendet.
 

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Ob mit Tonic oder in Kombination mit Martini ist der Monkey 47 eine ausgezeichnete Basis für klassische oder ausgefallene Cocktails.
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Das Rezept vom Monkey 47 Gin vereint britische Traditionen, das exotische Indien mit der Reinheit und Natürlichkeit vom Schwarzwald. Gut ein Drittel der im Gin enthaltenen Botanicals kommen aus dem Schwarzwald und zählen nicht zu den typischen Zutaten bei der Herstellung von Gin. Insgesamt werden 47 handverlesene Zutaten verwendet um einen unvergleichlich komplexen und qualitativ hochwertigen Gin zu kreieren, der meisterhaft destilliert und in traditionellen Steingutgefäßen gelagert wird.

Dieser „Affe“ aus dem Schwarzwald hat tatsächlich einen ganz seriösen Hintergrund. Die Rezeptur stammt von dem britischen Gentleman Montgomery Collins, den es 1951 in den Schwarzwald verschlagen hat. Dort eröffnet er zum einen den Gasthof „Zum wilden Affen“, zum anderen experimentiert er mit Gin Rezepturen. Das Ergebnis heißt folgerichtig Monkey 47 und begeistert mit harmonisch ausgewogener Komplexität. In den 60er Jahren allerdings verliert sich Collins’ Spur – und leider auch die seines Gins.

40 Jahre später machen sich zwei Spirituosen-Profis daran, die Rezeptur des Monkey 47 zu entschlüsseln: Alexander Stein und Christoph Keller gelingt es auch tatsächlich die Zusammensetzung der Ingredienzien herauszufinden und sie nennen ihre Entdeckung stolz die „Schwarzwald-DNA“. Diese beinhaltet 47 handverlesene pflanzliche Zutaten wie beispielsweise Fichtensprossen, Holunderblüten und Goldmelisse, und Preiselbeere. Das Wasser stammt aus einer eigenen Quelle in der Nähe von Alpirsbach.

 

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Die meisterliche Destillation erfolgt (noch) in Kellers Stählemühle, die im Oberen Hegau liegt; es wird aber schon fleißig an einer eigenen Brennerei im Nordschwarzwald geplant.

Der Monkey 47 Gin wird in der Stählemühle, im Oberen Hegau – Landkreis Konstanz – produziert. Die Bezeichnung Stählemühle stammt von der Müllerfamilie Anton Stähle, der die Mühle von 1876 bis zur Stilllegung im Jahre 1976 (genau hundert Jahre lang) betrieben hat. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wird hier nachweislich Schnaps gebrannt.

 

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Im Jahr 2004 wurde das Anwesen vom heutigen Besitzer Christoph Keller übernommen. Ziel war es die traditionelle Destillerie von einer bäuerlichen Kornbrennerei in eine experimentelle Brennerei für Obstbrände zu verwandeln bzw. diese Entwicklung durchzuführen. In der Stählemühle werden, neben dem Monkey 47, Edelbrände aus verschiedensten Obstsorten, Beeren, Getreide und Kräutern hergestellt.

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Nase: intensiver Duft nach Karamelltoffées, leicht fruchtig und der Ahnung von Röstaromen

Gaumen: besonders weich und ausgewogen, mit der exotischen Süße von Zuckerrohr, fruchtig nach reifer Banane, kandierter Orange und gerösteter Kokosnuss, Kakao, Toast und Vanille

Abgang: Geschmack und Duft bleiben noch lange erhalten

Der Plantation Barbados X.O. ist ein ungemein gelungener Blend aus verschiedenen, mindestens 13 Jahre alten Rums aus Barbados. Die einzelnen Rum Sorten lagern zunächst in der Karibik, in ehemaligen Bourbon Fässern, die den Rums eine feine Süße und Geschmeidigkeit verleihen. Die Vermählung zum Blend findet dann im Firmensitz von Cognac Ferrand in Frankreich statt. Der fertige Blend muss nun noch einmal eine Reifephase durchlaufen – dieses Mal in kleinen, alten Cognac Fässern aus französischer Eiche, durch die der Plantation Barbados X.O. seine beeindruckende Fülle und Weichheit vollends entwickeln kann.  

Der Plantation X.O. ist ein Premium-Blend erster Güte, das beweisen auch die extrem vielen Goldmedaillen und Auszeichnungen, die er bereits gewonnen hat – zuletzt 2014 auf dem Miami Rum XP, auf dem der Plantation X.O. in der Klasse „Premium Aged Rum“ mit Gold prämiert wurde.

Trotz der erstklassigen Qualität, hinter der auch ein enormer Arbeitsaufwand im Herstellungsprozess steckt, ist der Plantation X.O. zu einem wirklich günstigen Preis erhältlich. Für einen Whisky in vergleichbarer Qualität müsste man zum Teil mindestens das Doppelte ausgeben. Gerade auch für Einsteiger im Rum-Segment ist der X.O. hervorragend geeignet. Mit dem für einen Rum moderaten Alkoholgehalt von 40% ist der Plantation X.O. sehr angenehm pur zu trinken.

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Plantation Rum sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten, welche in der Karibik gesammelt werden, bevor Sie in Frankreich den letzten Schliff erhalten, schmecken äußerst delikat und haben bereits sehr viele Liebhaber! Vor allem das Flaggschiff, der Plantation Barbados XO, findet starken Anklang bei den Rum Connaisseuren. Aber auch die Abfüllungen der anderen Karibikinseln sollten durchaus beachtet werden. Die Rum Serie reicht von fruchtigen Jamaica Rum‘s bis hin zu den kräftig, würzigen Abfüllungen aus Kuba und Brasilien. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
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Das Traditionshaus Ferrand ist vor allem für seinen erlesenen Cognac bekannt. Jedoch sind diesem Haus auch Marken wie Plantation Rum unterstellt. Hierbei handelt es sich um beste Rumsorten, welche direkt bei den Brennereien (vor allem in der Karibik) erworben werden um Sie dann nach Cognac in Frankreich zu bringen. Dort werden die verschiedenen Rumsorten noch final gelagert um ihnen die nötige Finesse zu geben. Hierbei entstanden schon Legenden wie der Plantation Barbados XO – welcher in keiner gut sortierten Hausbar mehr fehlen darf.

Cognac Ferrand pflegt seit vielen Jahren gute Beziehungen zu den besten Destillerien der Karibik, die die benutzen Cognac-Fässer für die Rumlagerung kaufen. Bei den Besuchen der Destillerien fand Alexandre Gabriel (Ferrand) außergewöhnliche Rums und er entschied sich, diese unter der Marke Plantation auf den Markt zu bringen. Viele dieser seltenen Rums sind jahrgangsdatiert und deshalb nur in limitierten Mengen erhältlich. Die Rums der Serie Plantation reifen zunächst viele Jahre in der Karibik, meistens in jungen Bourbon Fässern. Wenn sie trinkreif sind, werden sie mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt nach Ars in Frankreich importiert, so bleibt das volle Aroma erhalten. Der Kellermeister legt die Brände dann noch mehrere Monate in kleine ausrangierte Cognac-Fässer aus Eichenholz, um ihnen noch mehr Eleganz, Finesse und Charakter zu verleihen. Diese Reife-Technik, das sogenannte "Double-Ageing" wurde bereits im 18. und 19. Jahrhundert angewendet. Single-Cask-Rums werden oft zusätzlich noch in andere Fässer (Port, Sherry, Sauternes etc.) gelegt und erhalten dort das sog. "Double Finishing". Die Plantation Rums können auch Blends von unterschiedlichen Destillerien sein.

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Claude Chatelier X.O. Extra Cognac 40% vol. 0,70l Claude Chatelier X.O. Extra Cognac 40% vol. 0,70l
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LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
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Cognac, das bedeutet Tradition und Liebe zum Detail. Die Eaux-de-vie des Claude Chatelier werden aus den Rebsorten Colombard und Ugni Blanc gewonnen und anschließend mindestens 22 Jahre, zuerst in neuen Limousin-Eichenfässern und danach in älteren Limousin-Eichenfässern, zur Ruhe in den Paradis gebettet.

Nase: florale Düfte, begleitet von Honigsüße und deutlicher Betonung der Bourbonvanille, unterlegt mit Eichennoten und etwas Rancio.

Gaumen: auch hier dominiert cremige Vanille und würziges Eichenholz, am Rand tauchen blumige Noten auf die von saftigen dunklen Beeren begleitet werden.

Finish: langer, elegant-würziger Abgang.

Allergenhinweis: die Trauben der eaux-de-vie enthalten Sulfite

Interessantes
Der traditionsbewusste Claude Chatelier konnte einige, prestigeträchtige Preise einstreichen:
WSC in San Francisco 2015: Doppelgold
Challenge International du Vin 2007: Silber
ISW 2005: Silber
Beverage Testing Institute 2004: Gold

 

 

 

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Bestellen Sie die feinen Cognacs aus dem Hause Claude Chatelierim Weisshaus Shop ganz bequem online, von Zuhause aus.
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Die Cognacs von Claude Chatelier bezaubern durch ihre unglaubliche Fülle und Vielfalt an Aromen. Die jungen Cognacs sind durch Noten von Traube und Vanille geprägt, mit zunehmendem Alter dann werden zunächst die Aromen von Blumen und Honig, dann Schokolade, Pflaume und Tabak immer präsenter.

Claude Chatelier
Die Brennerei Claude Chatelier, im Herzen der Grande Champagne, hat sich auf die Erzeugung von Cognacs nach alter Tradition spezialisiert. Die Weine für den Cognac der Marke Claude Chatelier stammen aus den besten Lagen. Bei der Destillation werden keinerlei chemische Zusätze eingesetzt und wie eh und je zwei separate Brennvorgänge durchgeführt.

 

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Nach der Destillation lagern die Brände in neuen Eichenholzfässern, die dem jungen Cognac die ideale Struktur geben für die bevorstehende Reifephase. Nach zwei Jahren wird der junge Brand in ältere Fässer umgefüllt, wo er nochmals weiterreift, bis er bereit ist für die Vermählung zum fertigen Blend.
Abgefüllt in exklusive Flaschen mit einem zeitlosen Design entsprechen die Cognas von Claude Chatelier in Optik wie im Geschmack genau den Erwartungen anspruchsvoller Genießer.

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