Die regional geernteten, vollreifen Himbeeren werden in der Familiendestillierie gereinigt und eingemaischt. Erst dann wenn der Brennmeister Mario Huber entscheidet, dass die Maische perfekt ist, wird destilliert und nach einer kleinen Ruhephase für den Brand abgefüllt.
Nase: intensiver Duft nach Himbeeren, dabei sehr fein gegliedert und elegant, fast parfümartig.
Gaumen: samtweich legt sich eine hauchfeine Fruchtschicht auf die Zunge und transportiert den saftigen Himbeergeschmack perfekt in den Mund.
Finish: langer, seidiger und sehr fruchtiger Nachhall.
Interessantes
Die kleine, rote Vitaminbombe wurde nachweislich schon zu vorgeschichtlichen Zeiten als Energielieferant vom Homo Sapiens verzehrt. Sie kommt heutzutage überall in gemäßigten Klimazonen vor und schafft es sogar bis auf 1930 Meter in die Allgäuer Alpen hoch. Seit jeher dient das sehr robuste Familienmitglied der Rosengewächse als Heilpflanze bei der man alles verwenden kann. Die Früchte, die Blätter, den Stiel und die Wurzeln.
Lechtaler Haussegen
Dorf 52
6652 Elbigenalp
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8 Bewertungen
3. Mai 2024 11:53
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Eine der besten Brennereien österreichs.
1. Dezember 2021 10:05
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Sehr gut im Geschmack
18. Februar 2021 06:41
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Alles super, alles bestens
11. November 2020 08:21
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perfekter Edelbrand
23. Dezember 2018 17:08
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Gute Qualität, Flasche leichter Produktionsfehler jedoch trotzdem sehr zu empfehlen und schwierig zu erwerben daher Daumen nach oben.
27. April 2017 07:27
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Gutes Produkt,leider ziemlich teuer! Würde es aber wieder kaufen!
27. Juni 2014 08:21
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Äußerst schmackhaft und absolut sein Geld wert.
1. Juli 2013 10:13
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Wir haben diese Flasche als Geschenk zum Richtfest mitgebracht - Haussegen fand ich sehr passend dazu