Italicus Rosolio di Bergamotto Likör 20% vol. 0,70l
Der Italicus Rosolio di Bergamotto Likör basiert auf einem Originalrezept aus den 1850er Jahren, das in Italien zu dieser Zeit als „Aperitivo di Corte“ – das Getränk der Könige – bekannt war. Bergamotte, eine Zitrusfrucht, kennst du hierzulande wohl nur vom Earl Grey Tee. In Italien dagegen haben Liköre aus der Bergamotte eine ähnlich lange Tradition wie Limoncello, nur geriet der Rosalio genannte Bergamotte-Likör irgendwann in Vergessenheit. Italicus lässt den Rosalio nun wieder aufleben – entstanden in einem Gemeinschaftsprojekt einer kleinen, alteingesessenen Italienischen Brennerei und Giuseppe Gallo, der das Rosalio Rezept seiner Mutter mit in diese Kooperation einbrachte. Das Ergebnis ist ein echter Knaller, so lecker, dass er dem Limoncello womöglich über kurz oder lang den Rang abläuft.
Tasting Notes
- Nase: Herrlich frischer und aromatischer Auftakt – es tauchen Noten von intensiven Zitrusfrüchten, würzigem Lavendel und Anklängen von Bergamotte auf.
- Gaumen: Frisch, mit einer ganz dezenten Bitternote, eingebunden in eine elegante Süße - die Bergamotte spielt natürlich die allererste Geige in der Aromenkomposition, begleitet von harmonischen Tönen von Kamille und Enzian.
- Finish: Das Finale zeigt sich von der fruchtig-herben Seite.
Italicus Rosolio di Bergamotto Likör – Italicus Spritz
Zutaten: 1 Teil Italicus Rosolio di Bergamotto Likör, 2 Teile Prosecco oder Champagner, 3 Oliven
Zubereitung: Gib den Italicus Rosolio di Bergamotto Likör mit Eiswürfeln in ein Spritzglas und fülle ihn mit Prosecco oder Champagner auf. Spieße die Oliven auf einen Holzspieß auf und garniere damit den Italicus Spritz – salute!
Italicus Rosolio di Bergamotto Likör – Ipalicus
Zutaten: 1 Teil Italicus Rosolio di Bergamotto Likör, 4 Teile IPA Bier
Zubereitung: Gib den Italicus Rosolio di Bergamotto Likör in ein Highball Glas und fülle es mit IPA Bier auf, fertig! Eine außergewöhnliche Kreation für mutige und experimentierfreudige Genießer.
Pernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
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2 - 10 von 76 Bewertungen
2. April 2025 07:37
Bewertung via eKomi
Tolle Sache
12. März 2025 18:06
Bewertung via eKomi
aussergewöhnlich guter Geschmack
26. Februar 2025 07:57
Bewertung via eKomi
Sehr leckerer Likör in einer sehr attraktiven Flasche, ist was besonderes!
18. Februar 2025 20:23
Bewertung via eKomi
Schmeckt fantastisch
26. Dezember 2024 09:20
Bewertung via eKomi
Sehr gut
17. Dezember 2024 17:24
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Alles bestens
9. Dezember 2024 07:42
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der etwas andere Zitonengrappa
6. Dezember 2024 19:16
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Eigentlich eher für den Sommer. Aber nach üppig gewürzten Weihnachtsessen schmeckt ein frischer säuerlicher Spritz eben auch im Winter,
3. Dezember 2024 19:20
Bewertung via eKomi
Feines Aroma - gut geeignet zum mischen mit Prosecco
14. Oktober 2024 05:52
Bewertung via eKomi
sehr außergewöhnlich
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