Array
(
[0] => Array
(
[articleID] => 4971
[articleDetailsID] => 5090
[ordernumber] => A5003316
[highlight] =>
[description] =>
[description_long] => Von der japanischen Whisky-Größe schlechthin stammt dieses außergewöhnliche Gin-Kleinod. Nikka destilliert den Gin in der gleichen Brennapparaturen wie ihre Whiskys, in den von Aeneas Coffey entwickelten Brennblasen, den Coffey Stills. Erst seit 2017 ist dieses besondere Gin-Gustostückerl zu haben.
Nase: Zitrusnoten, mit Pfeffer und Mentholakzenten.
Gaumen: zunächst ein sehr fruchtiger Start, mit Limonen und Orangen, dann eine plötzliche Kehrtwende in Richtung würziger Bitternoten, Pfeffer und Wermut.
Finish: sehr langer, bitterer und zitrusfrischer Abgang.
Interessantes
Als Basisalkohol dient ein Blend aus Gersten- und Mais-Destillat. Dazu werden unter anderem folgende, mitunter exotische Botanicals in den Coffey Gin gegeben:
Kabosu (eine hauptsächlich in Japan vorkommende Zitrusfrucht) und Amanatsu (eine gelblich-orangefarbene Zitrusfrucht aus Südjapan).
[esd] =>
[articleName] => Nikka Coffey Gin 47% vol. 0,70l
[taxID] => 1
[tax] => 19
[instock] => 6
[isAvailable] => 1
[hasAvailableVariant] => 1
[weight] => 0
[shippingtime] =>
[pricegroupActive] =>
[pricegroupID] =>
[length] => 0
[height] => 0
[width] => 0
[laststock] => 1
[additionaltext] => A5003316
[datum] => 2018-03-16
[update] => 2020-06-02
[sales] => 44
[filtergroupID] => 1
[priceStartingFrom] =>
[pseudopricePercent] => Array
(
[int] => 22
[float] => 22.27
)
[sVariantArticle] =>
[sConfigurator] =>
[metaTitle] =>
[shippingfree] =>
[suppliernumber] =>
[notification] => 1
[ean] => 3700597303269
[keywords] =>
[sReleasedate] =>
[template] =>
[attributes] => Array
(
[core] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object
(
[storage:protected] => Array
(
[id] => 4859
[articleID] => 4971
[articledetailsID] => 5090
[attr1] =>
[attr2] => 47
[attr3] =>
[attr4] =>
[attr5] =>
[attr6] =>
[attr7] =>
[attr8] => Japan
[attr9] => 0,70
[attr10] =>
[attr11] =>
[attr12] =>
[attr13] => 0
[attr14] =>
[attr15] =>
[attr16] => 40
[attr17] =>
[attr18] =>
[attr19] =>
[attr20] => 1
[swag_is_trusted_shops_article] =>
[viison_coupon] =>
[viison_coupon_id] =>
[swag_trusted_range] =>
[swag_trusted_duration] => 1
[viison_coupon_document_type_id] =>
[attr21] =>
[attr22] =>
[attr23] =>
[attr24] => 1
[attr25] =>
[attr26] =>
[attr27] =>
[attr_jim_murray_points] =>
[attr_pseudo_varianten] => nikkacoffeygin47
[attr28] => 22085011
[attr29] =>
[attr30] =>
[attr31] =>
[attr32] => 1
)
)
[marketing] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Product\MarketingAttribute Object
(
[isNew:protected] =>
[isTopSeller:protected] => 1
[comingSoon:protected] =>
[storage:protected] => Array
(
)
)
[live_shopping] => Shopware\Bundle\StoreFrontBundle\Struct\Attribute Object
(
[storage:protected] => Array
(
[has_live_shopping] =>
[live_shopping] => Array
(
)
)
)
)
[allowBuyInListing] => 1
[attr1] =>
[attr2] => 47
[attr3] =>
[attr4] =>
[attr5] =>
[attr6] =>
[attr7] =>
[attr8] => Japan
[attr9] => 0,70
[attr10] =>
[attr11] =>
[attr12] =>
[attr13] => 0
[attr14] =>
[attr15] =>
[attr16] => 40
[attr17] =>
[attr18] =>
[attr19] =>
[attr20] => 1
[swag_is_trusted_shops_article] =>
[viison_coupon] =>
[viison_coupon_id] =>
[swag_trusted_range] =>
[swag_trusted_duration] => 1
[viison_coupon_document_type_id] =>
[attr21] =>
[attr22] =>
[attr23] =>
[attr24] => 1
[attr25] =>
[attr26] =>
[attr27] =>
[attr_jim_murray_points] =>
[attr_pseudo_varianten] => nikkacoffeygin47
[attr28] => 22085011
[attr29] =>
[attr30] =>
[attr31] =>
[attr32] => 1
[supplierName] => Nikka
[supplierImg] => https://www.weisshaus.de/media/image/67/82/fa/nikka.jpg
[supplierID] => 161
[supplierDescription] => Obwohl die Malts aus der Brennerei Yoichi eindeutig japanisch sind, haben sie doch Ähnlichkeit mit ihren schottischen Brüdern. Vor allem mit den Whiskys von Islay und Campbeltown. Obschon die Destillerie Whiskies unterschiedlichster Stile produziert, ist sie in erster Linie für ihre komplexen, robusten, ölige und rauchigen Malts bekannt.
[next]
Die 50km westlich von Sapporo auf der Insel Hokkaido gelegene Destillerie Yoichi ist die einzige Brennerei auf der Insel. Hier soll das Klima dem von Schottland am ähnlichsten sein. Die Destillerie gilt vielen Kennern als die schönste in Japan. Yoichi selbst ist ein kleines Fischerdorf, auf drei Seiten von Bergen eingeschlossen. Masataka Taketsuru, der erste Brenner bei Yamazaki, begann mit dem Bau der Destillerie, nachdem er 1934 seine Firma Dainipponkaju Company Ltd gegründet hatte, die sich 1952 in Nikka Whisky Distilling umbenannte.
Taktesuru ist eine ungemein einflussreiche Figur in der Geschichte des japanischen Whiskys. Mit seinem Fachwissen kam er zunächst zu Yamazaki, machte Suntory zum bedeutendsten Whiskyproduzenten des Landes, um dann selbst eine Firma zu gründen: Nikka, den einzigen ernst zu nehmenden Konkurrenten von Suntory in Japan. Taketsuru stammt aus einer Dynastie von Sake-Brauern und wurde bereits als Student nach Schottland geschickt, um die Geheimnisse des schottischen Whiskys zu ergründen und nach Japan zu bringen. Er schrieb sich an der Universität von Glasgow für ein Chemiestudium ein, ging nach Speyside, um schließlich bei der Longmorn Distillery in Elgin zu landen, wo er seinen ersten einwöchigen Crashkurs im Whiskymachen absolvierte. Er perfektionierte sein Können bei Hazelburn in Campbeltown, verliebte sich in ein schottisches Mädchen namens Jessie Roberta "Rita" Cowan und kehrte 1920 mit seiner Frau und seinem hart erarbeiteten Wissen zurück nach Japan.
Die Destillerie Yoichi, die ursprünglich den Namen Hokkaido trug, brennt seit 1940 Whisky und hatte anfangs eine Kapazität von bescheidenen 150 000 Litern im Jahr (aktuell 2.000.000), wurde aber stetig ausgebaut. Der erste Single Malt Whisky ließ bis in die 1980er Jahre auf sich warten. Neben einigen der angesehensten japanischen Single Malts liefert Yoichi auch wichtige Komponenten für einige von Nikkas Blended Malts und Blends. Wie alle japanischen Brennereien stellt Yoichi unterschiedliche Malts her, die sich insgesamt durch einen üppigen, vollen, torfigen und rauchigen Stil auszeichnen. Das Wasser stammt aus einem Grundwasserreservoir und steigt durch das einzige Torfmoor Japans auf, das aber nicht zur Gewinnung von Brennmaterial genutzt wird.
Aufgrund des erfolgreichen Geschäftsverlaufes war es im Jahre 1969 möglich eine zweite Destillerie auf der Hauptinsel von Hoshu zu errichten – Die Miyagikyo Destillerie.
Diese Destillerie profitierte von den neuesten Innovationen und kann Destillationsprozess optimal kontrollieren. Der gesamte Herstellungsvorgang wird mit extremer Genauigkeit von Computern gesteuert mit dem Ziel ein hervorragendes Produkt zu kreieren und den feinen Charakter zu erhalten.
[supplierMedia] => Array
(
[id] => 5803
[position] =>
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/67/82/fa/nikka.jpg
[description] => nikka
[extension] => jpg
[main] =>
[parentId] =>
[width] => 150
[height] => 90
[thumbnails] => Array
(
[0] => Array
(
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/c5/2b/a1/nikka_111x50.jpg
[retinaSource] =>
[sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/c5/2b/a1/nikka_111x50.jpg
[maxWidth] => 111
[maxHeight] => 50
[attributes] => Array
(
)
)
[1] => Array
(
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/c5/2b/a1/nikka_111x50.jpg
[retinaSource] =>
[sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/c5/2b/a1/nikka_111x50.jpg
[maxWidth] => 111
[maxHeight] => 50
[attributes] => Array
(
)
)
[2] => Array
(
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/7b/e3/39/nikka_150x150.jpg
[retinaSource] =>
[sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/7b/e3/39/nikka_150x150.jpg
[maxWidth] => 150
[maxHeight] => 150
[attributes] => Array
(
)
)
)
[attributes] => Array
(
)
[attribute] => Array
(
)
)
[supplier_attributes] => Array
(
)
[newArticle] =>
[sUpcoming] =>
[topseller] => 1
[valFrom] => 1
[valTo] =>
[from] => 1
[to] =>
[price] => 34,90
[pseudoprice] => 44,90
[referenceprice] => 49,86
[has_pseudoprice] => 1
[price_numeric] => 34.9
[pseudoprice_numeric] => 44.9
[price_attributes] => Array
(
)
[pricegroup] => EK
[minpurchase] => 1
[maxpurchase] => 500
[purchasesteps] => 1
[purchaseunit] => 0.7
[referenceunit] => 1
[packunit] =>
[unitID] => 1
[sUnit] => Array
(
[unit] => l
[description] => l
)
[unit_attributes] => Array
(
)
[image] => Array
(
[id] => 505228
[position] =>
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/d7/d9/4c/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ.jpg
[description] =>
[extension] => jpg
[main] => 1
[parentId] =>
[width] => 652
[height] => 1000
[thumbnails] => Array
(
[0] => Array
(
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/bf/2b/57/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_284x284.jpg
[retinaSource] =>
[sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/bf/2b/57/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_284x284.jpg
[maxWidth] => 284
[maxHeight] => 284
[attributes] => Array
(
)
)
[1] => Array
(
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/90/3d/a6/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_600x600.jpg
[retinaSource] =>
[sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/90/3d/a6/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_600x600.jpg
[maxWidth] => 600
[maxHeight] => 600
[attributes] => Array
(
)
)
[2] => Array
(
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/52/8b/08/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_1280x1280.jpg
[retinaSource] =>
[sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/52/8b/08/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_1280x1280.jpg
[maxWidth] => 1280
[maxHeight] => 1280
[attributes] => Array
(
)
)
[3] => Array
(
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/36/06/dd/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_366x366.jpg
[retinaSource] =>
[sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/36/06/dd/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_366x366.jpg
[maxWidth] => 366
[maxHeight] => 366
[attributes] => Array
(
)
)
[4] => Array
(
[source] => https://www.weisshaus.de/media/image/7e/a5/f2/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_150x150.jpg
[retinaSource] =>
[sourceSet] => https://www.weisshaus.de/media/image/7e/a5/f2/t-6FE157A1173B5B90F24AC23281937031jbyFjFMGNSJvZ_150x150.jpg
[maxWidth] => 150
[maxHeight] => 150
[attributes] => Array
(
)
)
)
[attributes] => Array
(
)
[attribute] => Array
(
)
)
[sVoteAverage] => Array
(
[average] => 9.6
[count] => 11
[pointCount] => Array
(
[0] => Array
(
[total] => 9
[points] => 5
)
[1] => Array
(
[total] => 2
[points] => 4
)
)
[attributes] => Array
(
)
)
[prices] => Array
(
[0] => Array
(
[valFrom] => 1
[valTo] =>
[from] => 1
[to] =>
[price] => 34,90
[pseudoprice] => 44,90
[referenceprice] => 49,86
[pseudopricePercent] => Array
(
[int] => 22
[float] => 22.27
)
[has_pseudoprice] => 1
[price_numeric] => 34.9
[pseudoprice_numeric] => 44.9
[price_attributes] => Array
(
)
[pricegroup] => EK
[minpurchase] => 1
[maxpurchase] => 500
[purchasesteps] => 1
[purchaseunit] => 0.7
[referenceunit] => 1
[packunit] =>
[unitID] => 1
[sUnit] => Array
(
[unit] => l
[description] => l
)
[unit_attributes] => Array
(
)
)
)
[linkBasket] => shopware.php?sViewport=basket&sAdd=A5003316
[linkDetails] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=4971&sCategory=478
[linkVariant] => shopware.php?sViewport=detail&sArticle=4971&number=A5003316
[SwapMinimumReached] => 1
[hasNewPromotionProductPrice] =>
[sProperties] => Array
(
[1] => Array
(
[id] => 1
[optionID] => 1
[name] => Preisgruppe
[groupID] => 1
[groupName] => Weisshaus
[value] => 20 - 50 €
[values] => Array
(
[6] => 20 - 50 €
)
[isFilterable] =>
[options] => Array
(
[0] => Array
(
[id] => 6
[name] => 20 - 50 €
[attributes] => Array
(
)
)
)
[media] => Array
(
)
[attributes] => Array
(
)
)
[2] => Array
(
[id] => 2
[optionID] => 2
[name] => Hersteller
[groupID] => 1
[groupName] => Weisshaus
[value] => Nikka
[values] => Array
(
[182] => Nikka
)
[isFilterable] =>
[options] => Array
(
[0] => Array
(
[id] => 182
[name] => Nikka
[attributes] => Array
(
)
)
)
[media] => Array
(
)
[attributes] => Array
(
)
)
[4] => Array
(
[id] => 4
[optionID] => 4
[name] => Inhalt
[groupID] => 1
[groupName] => Weisshaus
[value] => 0,70
[values] => Array
(
[202] => 0,70
)
[isFilterable] =>
[options] => Array
(
[0] => Array
(
[id] => 202
[name] => 0,70
[attributes] => Array
(
)
)
)
[media] => Array
(
)
[attributes] => Array
(
)
)
[3] => Array
(
[id] => 3
[optionID] => 3
[name] => Herkunft
[groupID] => 1
[groupName] => Weisshaus
[value] => Japan
[values] => Array
(
[416] => Japan
)
[isFilterable] =>
[options] => Array
(
[0] => Array
(
[id] => 416
[name] => Japan
[attributes] => Array
(
)
)
)
[media] => Array
(
)
[attributes] => Array
(
)
)
)
[current] => 1
)
)
1
