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| Grundpreis: | 1 Liter = 24,40 € |
|---|---|
| Inhalt: | 1 Liter |
| Bestell-Nr.: | 1002772634 |
| Hersteller: | Thomas Prinz |
| Herkunft: | Österreich |
Der Enzian von Prinz kommt aus Österreich und gilt in der Alpenregion als Spezialität. Für die Herstellung der Spirituose werden die Wurzeln des gelben Enzians ausgegraben und in Alkohol mazeriert. Nach einigen Wochen ist die Reifungsphase beendet und das Mazerat wird zweifach im Feinbrandverfahren destilliert. Bevor die Abfüllung beginnen kann, muss das Destillat noch eine angemessene Zeit lang, in verschiedenen Gefäßen ruhen. Ein Klassiker, der gerne eine gesellige Runde um sich hat und mit den charakteristischen Aromen des Enzians den Gaumen verwöhnt.
Tasting Notes
- Nase: Das Bouquet wird von den erdigen Tönen der Enzianwurzel bestimmt.
- Gaumen: ausgewogen und kraftvoll mit äußerst würzigen Aromen und aromatisch-bitteren Noten
- Finish: lange anhaltend und von Gewürzen getragen
Unsere Empfehlung: Genieß den Enzian von Prinz am besten als Digestif, in einem bauchigen Schnapskelch, bei einer Temperatur von 17 bis 20 °C.
Prinz Enzian Schnaps - Hintergrundwissen
Obwohl auf dem Etikett der blaue Enzian abgebildet ist, wird für den Prinz Enzian ausschließlich der gelbe Enzian verarbeitet. Der gelbe Enzian wächst in den Alpen und in den Gebirgen Mittel- und Südeuropas. Die Pflanze liebt Kalk, wächst aber auch auf kristallinem Gestein. Das Gewächs wird zwischen 50 und 150 Zentimeter groß und kann 40 bis 60 Jahre alt werden. Der gelbe Enzian blüht erst im Alter von ca. 10 Jahren. Die Hauptwurzel kann bis zu einem Meter lang werden und hat einen Durchmesser von 3 bis 5 Zentimeter.
Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
110 von 110 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen
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1 - 10 von 110 Bewertungen
18. Mai 2026 14:58
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Sehr Gut
7. April 2026 18:30
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Bester Enzian, den ich bisher gefunden habe.
21. Januar 2026 20:08
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Mega Lecker.
7. Dezember 2025 18:32
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Sehr feiner Tropfen!!
1. Dezember 2025 19:45
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Sehr gute Qualität!
5. November 2025 13:56
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Ein guter Enzianbrand. Kann ich guten Gewissens empfehlen.
31. Oktober 2025 21:04
Bewertung mit 4 von 5 Sternen
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ein guter Tropfen
29. Oktober 2025 19:10
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Sehr gutes Produkt!
24. September 2025 06:45
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Gute Ware.
15. September 2025 07:05
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
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Der Enzian Schnaps ist mild beim trinken und hat ein tolles Aroma!
Die Prinz Schnäpse sind einfach Top !
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