Scheibel Premium Plus Altes Pflümle 43% vol. 0,70l
Für „Altes Pflümle“ werden von Scheibel alte Pflaumensorten (darunter die würzige Haferpflaume) aus dem Schwarzwälder Ortenaukreis verwendet. Diese werden gleich nach der Ernte bei dem Familienunternehmen vor Ort eingemaischt und anschließend zweifach „über Gold“ destilliert. Hierbei werden die gasförmigen Alkohole in den Verstärkerkolonnen über 22 Karat-Goldplatten geleitet – dabei reinigt das Edelmetall das Destillat zusätzlich. Das bei der Destillation gewonnene Herz des Brandes ruht anschließend noch einige Tage. Anschließend wird dem Obstbrand noch eine Portion Pflaumenextrakt zugegeben, um die Textur für die Scheibel Premium Plus Altes Pflümle weicher, runder und ein wenig süßer zu gestalten. Trotz der Hochwertigkeit ihrer Verarbeitung darf sich die Scheibel Premium Plus Altes Pflümle nicht als „Obstbrand“ sondern als „Spirituose“ bezeichnen. Das liegt schlicht und ergreifend daran, dass nach dem Brennen der verschiedenen Pflaumensorten dem Destillat noch ein Schuss Pflaumenextrakt zugegeben wird. Das bringt ein wenig Süße und Farbe in das Alte Pflümle.
Tasting Notes
- Nase: facettenreiches Duftspiel mit Zitrusnoten, Orangen, kernigen Zwetschkendüften und süßem Fruchtbukett
- Gaumen: samtweicher, ebenfalls sehr vielschichtiger Körper, mit präsenten Fruchtnoten, molliger Süße, cremigen Untertönen, Würze und wieder einem Hauch von Zitrus
- Finish: Die Scheibel Premium Plus Altes Pflümle zeigt sich in einem langen und seidig-fruchtigen Ausklang.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Unsere Empfehlung: Seinen Charakter entfaltet der Schwarzwälder Goldjunge am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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4 - 10 von 83 Bewertungen
2. Dezember 2023 09:37
Bewertung via eKomi
Den Scheibel Pflümle konnte ich schon probieren. Einfach klasse. Bin nicht der große Brand Trinker, aber der Pflümle ist super lecker.
24. November 2023 13:32
Bewertung via eKomi
Sehr gut
13. August 2023 14:33
Bewertung via eKomi
Trinken wir sehr gerne, sekr lecker
1. August 2023 19:14
Bewertung via eKomi
Das gekaufte Produkt ist mir bekannt und hat somit meinen Geschmack getroffen.
16. Juli 2023 11:10
Bewertung via eKomi
Absolutes Spitzenprodukt! Schmeckt sehr gut und brennt überhaupt nicht - was ganz besonderes!
22. Mai 2023 07:08
Bewertung via eKomi
Spitzen Obstschnaps für besondere Anlässe.
17. Mai 2023 09:45
Bewertung via eKomi
Die Abwicklung und die Produkte sind wirklich hervorragend! Das einzige, was ich vermisse (deswegen nur 4 Sterne) sind wenn man eine größere Bestellung tätigt und sofort Kasse macht, dass man zu wenig Rabatt bekommt. Sonst bin ich sehr zufrieden!
30. April 2023 05:52
Bewertung via eKomi
Aufceiner Reise kennen gelernt und will diesen micgt mehr missen
13. Februar 2023 04:38
Bewertung via eKomi
Ich kenne das Produkt bereits und schätze es sehr ! Ich bin allerdings nicht so unbedingt ein Fan von eichenholz-gelagerten Fruchtbränden. Dieser Scheibel ist mit Fruchtauszügen versehen, mir schmeckt das, andere wenden sich vielleicht mit Grausen ab. Ich finde das Produkt aber toll.
17. Januar 2023 13:51
Bewertung via eKomi
Diese Scheibel Premium Plus altes Pflümi war mein Einstieg in die Scheibel Welt und musste nachbestellt werden.
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