West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask 43% vol. 0,70l

28,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (41,29 € / 1 Liter)

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Bestell-Nr.:	A5003186
Hersteller:	West Cork
Herkunft:	Irland

Flasche

Lebensmittelkennzeichnung

West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask 43% vol. 0,70l

Der Bog Oak Charred Cask Whiskey ist ein Partner in der Zweierserie „Glengarriff“ der noch jungen, Irischen West Cork Distillery. Er erfährt ein Finish in besonders ausgekohlten Fässern. Diese Eichenfässer werden mit Mooreichenholz ausgebrannt. Das ist Holz, das über viele Jahrhunderte im Moor (unter Ausschluss von Sauerstoff) konserviert wurde und sehr hart und dunkel geworden ist. Das fast zu fossiler Kohle gewordene Brennmaterial gibt dabei sein ganz eigenes Aroma an das Fass und damit später an das darin reifende Destillat ab. Der Whiskey wird ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt.

Tasting Notes

Nase: sehr fruchtbetonter Duft, mit Untertönen von Würze, Anis und Eichenholz
Gaumen: würzige Lakritznoten, getragen von saftigen Äpfeln und Marillen
Finish: langer, rauchgeschwängerter und herber Abgang

West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask - Hintergrundwissen

Die West Cork Distillery wurde im irischen Skibbereen 2003 von 3 Freunden gegründet. Verstärkt wird das Team durch Dr. Barry Walsh, der seinerseits seine Meriten fast dreißig Jahre bei den Irish Distillers verdiente. Und durch Frank McHardy, der bei Springbank in Campbeltown einst als Master Distiller arbeitete. Für ihre Malts verwendet man unter anderem auch hauseigenes, gemälztes Getreide. Beim Brennvorgang werden die Pot Stills nur bis zur Hälfte gefüllt um dem Destillat beim dreifachen Destillationsvorgang einen maximalen Kontakt zum Kupfer zu ermöglichen. Bis vor kurzem produzierte die an der Südküste gelegene Brennerei überwiegend für die Industrie, zum Blending produziert. Mittlerweile stellt editiert man eine ganze Reihe eigener Whiskys (Blends, Single Grains, etc.), die Vodka- und Gin-Serie Two Trees und den Garnish Island Provincial Gin. Der zweite Partner in der Glengarriff-Serie des Bog Oak Charred Cask Whiskeys ist der Peat Charred Cask Whiskey, der in mit Torffeuer ausgeräucherten Fässern reifte.

4 von 4 Bewertungen

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15. Juni 2018 06:18

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sehr gut

26. August 2018 10:15

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Wie erwartet ein toller Whisky

16. Februar 2019 19:24

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Noch nicht probiert.

21. März 2023 23:15

Bewertung via eKomi

Die Flasche sieht viel versprechend aus. Da ich sie verschenkt habe und der Jenige sich sehr gefreut hat. West Cork bekommt mann nicht überall. Um so größer war die Freude.

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