Balblair 12 YO Highland Single Malt Whisky 46% vol. 0,70l

Elegantes aus den Schottischen Highlands. Mit ihrem 12-Jährigen liefert Balblair einen kombiniert gereiften Highland Malt. Sowohl ehemalige Bourbonfässer als auch zweifach ausgeflammte Fässer aus amerikanischer Eiche dienten ihm als Heimstatt. Der zwölf Jahre alte Highlander wurde ohne Kühlfiltration in natürlicher Farbe abgefüllt.

Tasting Notes

• Nase: süßes, zitrusfrisches Aroma, mit warmer Getreidenote, einem Hauch Würze, Leder und Vanille
• Gaumen: komplexe Textur mit süßen Orangen, kandierten Früchten, Zimt, Vanille, Gewürzen, Schokolade und Eiche
• Finish: mittellanger Abgang, mit Buttergebäck, Äpfeln und Zimt

Balblair - Hintergrundwissen

Auch wenn die hübsche, nach traditioneller Destillerie-Architektur des 19. Jahrhunderts errichtete Balblair Distillery nicht mehr das Originalgebäude ist, sehen lassen kann sie sich allemal. Balblair 1 wurde bereits vor 1790 gebaut, überdauerte die Zeit allerdings nicht unbeschadet. Und so steht an Stelle (seit 1872) die jetzige Destillerie. Seit 1970 gehört Balblair zu Hiram Walker und sorgt mit seinen Malts für den unvergleichlichen Teint der Ballantine´s Blends. Erst seit 1998 gibt es von der kleinen Highland-Schönheit auch hauseigene Abfüllungen. Pro Jahr werden hier in Edderton mit einer Wash- und einer Spirit Still zwischen 1,3 und 1,8 Mio. Liter Alkohol produziert.