Bunnahabhain 12 YO Islay Single Malt Whisky 46,3% vol. 0,70l

Der zwölf Jahre alte Islay Single Malt Whisky von Bunnahabhain ist ein absoluter Islay Whisky Klassiker. Gereift in einer Kombination aus Ex Bourbon- und Ex Sherry-Fässern präsentiert sich der Scotch reichhaltig und üppig, mit für einen Islay Malt betont dezenten Torfnoten, vollen Nussaromen und den typisch fruchtigen Aromen von Sherry.

Land: Schottland
Region: Islay
Brennerei: Bunnahabhain
Reifung in: ehemaligen Bourbon- und Sherry-Fässern
Farbe: tiefes Gold

Tasting Notes

• Nase: facettenreiches Bouquet mit Noten von duftenden Blüten, getrockneten Früchten und dezenten Rauchschwaden im Hintergund
• Gaumen: Nussige Aromen schmiegen sich um saftige Beeren, cremigen Vanillepudding und süßes Toffee.
• Finish: vollmundig und lange anhaltend

Bunnahabhain 12: einer der beliebtesten Islay Whiskys schlechthin

Es gibt Whisky Klassiker, die einfach immer gut ankommen. Der zwölf Jahre gereifte Single Malt aus dem Hause Bunnahabhain ist ein solcher. Seit Markteinführung im Jahr 1979 zählt der Bunnahabhain 12 nun schon zum Kernsortiment der Brennerei und wird von Fans auf der ganzen Welt gefeiert. Für einen Islay-Whisky ist er relativ torf-arm, dennoch rauchig und vor allem maritim.
Für den Bunnahabhain 12 YO Islay Single Malt braucht man nichts, außer guter Handwerkskunst. Denn weder ist dieser geschmackvolle Tropfen kältefiltriert, noch werden ihm Farbstoffe hinzugegeben. Er ist ein purer, reiner Whisky, dessen Gerstenmalz beim Trocknen nicht direkt mit Rauch in Berührung kommt. Das ist ein Geheimnis seiner Milde. Zum lieblichen Charakter trägt auch das Wasser bei. In der Bunnahabhain Distillery nutzt man das Wasser des Margadale Flusses, welcher unterirdisch angezapft wird. Der Fluss fließt nicht, wie viele andere Flüsse der Insel, durch torfhaltige Landschaft. Die fruchtigen Komponenten verdankt der ehrliche Insulaner der Lagerung in Bourbon- und Sherryfässern. Nach zwölf Jahren werden die ausgewählten Fässer vom Master Blender zu einer neuen Charge Bunnahabhain 12 YO vermählt.

Bunnahabhain 12: Ein echtes Küstenkind

Die salzige Seeluft, der Duft von Tang und Seegras: Seine Herkunft verleiht dem Bunnahabhain 12 seinen unverwechselbaren Geschmack. Genau diese maritime Note ist es, die diesen Single Malt von seinen Islay-Kollegen unterscheidet. Das Salzige harmoniert bestens mit den fruchtigen Aromen und den gerösteten Nüssen, ebenso mit dem Hauch an Toffee und Vanillepudding, die dieser 12-Jährige mit sich bringt. Bei der San Francisco World Spirits Competition bestätigt sich seit Jahren schon, wie gut der Bunnahabhain 12 YO Islay Single Malt ist: Doppelgold in den Jahren 2014 und 2018, Gold bei den Wettbewerben 2016 und 2017.

Ein Blick in die Firmengeschichte von Bunnahabhain

1883 schreibt das Geburtsjahr für die Bunnahabhain Distillery, als die Gebrüder Greenlees und William Robertson die Brennerei errichten ließen. Bis in die 1930er Jahre hinein wurde durchweg produziert, als eine siebenjährige Schließung folgte. Die Brennerei jedoch kämpfte sich zurück ins Leben, nicht zuletzt dank Investoren. Heute werden in der nordöstlichsten Destillerie der Hebrideninsel Islay jährlich gut 2,5 Millionen Liter Whisky produziert.