Gabriel Boudier Creme de Cassis de Dijon Liqueur 20% vol. 0,50l
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| Grundpreis: | 1 Liter = 31,80 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.5 Liter |
| Bestell-Nr.: | A5004621 |
| Hersteller: | Gabriel Boudier |
| Herkunft: | Frankreich |
Ein durchweg gelungener Likör hergestellt in Dijon, kreiert aus regional geernteten, schwarzen Johannisbeeren. Boudier legt hier besonderen Wert darauf, vollständig ohne Farbstoffe und nur mit geringer Zugabe von Zucker zu produzieren. Auch Konservierungsstoffe und künstliche Aromen haben im Creme de Cassis von Boudier nichts verloren. Eine Einstellung, die sich bezahlt macht. So räumte der Creme de Cassis de Dijon bei der ISC 2016 Gold ab und gewann bei der ISWC im gleichen Jahr den Award als Likörproduzent des Jahres. Der karmesinrot glänzende Creme de Cassis betört durch sein schön balanciertes Fruchtspiel und seinen voluminös-seidigen Körper.
Unsere Empfehlung: Eisgekühlt pur, in fruchtigen Cocktails oder vermählt mit Champagner, Sekt oder Wein.
Bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren!
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gabriel Boudier Creme de Cassis de Dijon Liqueurn - die Herstellung
Creme de Cassis wird üblicherweise aus den schwarzen Johannisbeeren gewonnen. Dazu werden die nachtschwarzen, kleinen Vitaminbomben direkt nach der Ernte weiterverarbeitet um ein Maximum an Aroma und Bukett zu erhalten. Die Beeren werden meist schockgefroren, anschließend wieder auf -5 Grad Celsius erwärmt und mit Alkohol benetzt. Zur Fermentationsphase werden sie anschließend in große Behälter in Alkohol eingelegt. Diese Phase dauert etwa 5 Wochen. Anschließend gleicht man die in den Beeren enthaltene Säure durch die Zugabe von Zucker aus. Nun kann filtriert und abgefüllt werden. Meist mit einem Alkoholgehalt von ca. 20 Volumen Prozent
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1 - 10 von 13 Bewertungen
11. Mai 2026 16:23
Bewertung via eKomi
Ein guter Cassis, unterscheidet sich sehr von den Angeboten im Supermarkt.
11. Juni 2025 06:56
Bewertung via eKomi
wurde mir als das beste Produkt empfohlen, und das stimmt !
23. März 2025 18:28
Bewertung via eKomi
Ein vorzüglicher Likör, sollte in keiner Bar fehlen.
9. April 2023 07:44
Bewertung via eKomi
Sehr guter Geschmack!
1. März 2023 18:08
Bewertung via eKomi
Ich kenne das Produkt schon lange und brauchte Nachschub für Süßspeisen. Für mich der beste Cassis, trotz vieler handwerklich hergestellter Konkurrenzprodukte in Dijon.
20. März 2022 21:34
Bewertung via eKomi
Für Kir Royal verwendet.
5. September 2021 17:35
Bewertung via eKomi
Schwarze Johannisbeeren pur!
17. Juni 2021 08:07
Bewertung via eKomi
Intensiver Duft nach Fruchtfleischigen Johannisbeeren die gut gekühlt schwer aus der Flasche laufen, fast schon einem sehr glatten Püree(Pacosiert) ähneln. Der Erste Schluck ist eine Wucht an frisch geernteten Johannisbeeren mit dem Typischen leicht minzigen Beigeschmack der aber nicht störend wirkt sondern den Gaumen erfrischt. Schwerer Zuckersirup wobei der hohe Anteil an Johannisbeeren present bleibt. Eine Granate im Glas. Für Kir Royal sicher ein der ganz großen. TopProdukt. Dickflüssig und Dunkel im Glas, grandios.
16. Juni 2021 05:22
Bewertung via eKomi
alles okay.
29. März 2021 10:35
Bewertung via eKomi
Geschmacklich sehr gut, auch wenn ich über die Farbe, die etas heller ist als die mir sonst bekannten Cassis, zuerst erstaunt war
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