Heering Cherry Liqueur 24% vol. 0,70l

Der dänische Kirschlikör Heering wird nach einem 200 Jahre alten Rezept hergestellt und ist damit die wohl älteste Kirschlikörmarke der Welt. Die verwendeten Heering-Stevens-Kirschen werden mit ihren Kernen (teilweise zerdrückt) mazeriert und anschließend drei Jahre zur Reife in amerikanischen Eichenfässern gelagert. Das beeindruckende Resultat ist ein sortenreines und natürliches Kirscharoma, das mit einer feinen, würzigen Mandelnote perfekt ergänzt wird und seidenweich am Gaumen liegt.

Allergenhinweis: enthält Mandeln und Mandelerzeugnisse

Unsere Empfehlung: Genieße den Heering Cherry Liqueur mit crushed Ice, on the rocks, in Cocktails oder Longdrinks. Am besten ungekühlt oder nur leicht gekühlt.

Heering: ein Likör mit Geschichte

Der weltberühmte Heering Cherry Liqueur kommt aus Dänemark. Bereits 1818 wurde dieser Likör in dem Kaufmannsladen von Peter Heering angeboten, der die Rezeptur zu diesem später so erfolgreichen Likör von seiner Lehrmeisterin bekommen hatte. Die Basis des Heering Cherry Liqueur sind die dunklen Stevns-Kirschen, die auf der Insel Seeland rund um den Ort Dalby wachsen. Die charakteristische Mandelnote des Likörs ist darauf zurückzuführen, dass die Kirschen mitsamt den Steinen gepresst werden. Diese Maische wird dann mit Alkohol angesetzt und durch eine geheime Würzmischung verfeinert. Nach erfolgter Mazeration reift der Likör noch drei Jahre im Eichenfass. Pur genossen ein hervorragender Aperitif oder Digestif, aber auch eine wichtige Zutat in vielen der klassischen Cocktails.