Prinz Enzian Schnaps 40% vol. 1,0l

Prinz Enzian Schnaps 40% vol. 1,0l

Der Enzian von Prinz kommt aus Österreich und gilt in der Alpenregion als Spezialität. Für die Herstellung der Spirituose werden die Wurzeln des gelben Enzians ausgegraben und in Alkohol mazeriert. Nach einigen Wochen ist die Reifungsphase beendet und das Mazerat wird zweifach im Feinbrandverfahren destilliert. Bevor die Abfüllung beginnen kann, muss das Destillat noch eine angemessene Zeit lang, in verschiedenen Gefäßen ruhen. Ein Klassiker, der gerne eine gesellige Runde um sich hat und mit den charakteristischen Aromen des Enzians den Gaumen verwöhnt.

Tasting Notes

  • Nase: Das Bouquet wird von den erdigen Tönen der Enzianwurzel bestimmt.
  • Gaumen: ausgewogen und kraftvoll mit äußerst würzigen würzigen Aromen und aromatisch-bitteren Noten
  • Finish: lange anhaltend und von Gewürzen getragen

Unsere Empfehlung: Genießen Sie den Enzian von Prinz am besten als Digestif, in einem bauchigen Schnapskelch, bei einer Temperatur von 17 bis 20 °C.

Prinz Enzian Schnaps - Hintergrundwissen

Obwohl auf dem Etikett der blaue Enzian abgebildet ist, wird für den Prinz Enzian ausschließlich der gelbe Enzian verarbeitet. Der gelbe Enzian wächst in den Alpen und in den Gebirgen Mittel- und Südeuropas. Die Pflanze liebt Kalk, wächst aber auch auf kristallinem Gestein. Das Gewächs wird zwischen 50 und 150 Zentimeter groß und kann 40 bis 60 Jahre alt werden. Der gelbe Enzian blüht erst im Alter von ca. 10 Jahren. Die Hauptwurzel kann bis zu einem Meter lang werden und hat einen Durchmesser von 3 bis 5 Zentimeter.


10 von 97 Bewertungen

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13. Juli 2020 08:43

Täglich zum Genuss. Prima Qual...

Täglich zum Genuss. Prima Qualität. Nur zu empfehlen (wer den Geschmack mag!)

2. Februar 2020 07:54

Nach einem guten Essen ...

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29. März 2020 16:42

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9. April 2020 09:02

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23. April 2020 05:48

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Prinz Enzian ist aua meiner Sicht der beste Enzian auf den Markt

21. Mai 2020 13:54

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11. November 2020 10:21

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Auch hier ein sehr guter Drink. Danke

24. November 2020 20:06

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spannend... wollte mal nen enzian probieren...! wer den typischen geschmack mag, wird diesen lieben...!!

18. November 2020 07:55

Sehr guter Geschmack. ...

Sehr guter Geschmack.

5. Dezember 2019 07:29

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