Schwarzer Rote Williamsbirne Edelbrand 40% vol. 0,50l
Die Rote Williams Birne ist ein besonderer Vertreter der Pyrus Communis, mit aromatischer Dichte und viel Saft. Für den Edelbrand verwendet die Brennerei Schwarzer regional geerntete, rote Williamsbirnen. Nach der Reinigung werden die Birnen zerkleinert und eingemaischt. Dann findet der Brennvorgang statt, bei dem lediglich der Mittellauf – das Herz – weiterverwendet wird. Nach einer längeren Ruhephase in Glasballons folgt letztendlich die Abfüllung.
Tasting Notes
- Nase: Sehr fruchtiges und sortenreines Bukett, mit dezenter Würze unterlegt.
- Gaumen: intensive Fruchtstruktur, sehr saftig und weich
- Finish: eleganter, langer Nachklang
Schwarzer Brennerei
Messinggasse 20a
9900 Lienz
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2 - 10 von 33 Bewertungen
7. April 2022 09:00
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Top Willi!
5. Dezember 2021 09:16
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Wird Papa schon mögen, wenn er ich ihm den in vier Wochen schenke
1. August 2021 12:18
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Einfach top! Hochelegant, sehr aromatisch und dennoch äußerst dezent! Komplexes Finish!
27. Juli 2021 18:04
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Tolles Produkt
3. März 2021 07:24
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Sehr leckerer Birnenbrand der auch nach Birne schmeckt, aber nicht so intensiv das es aufdringlich parfümiert wirkt.
13. Dezember 2020 15:17
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Man hat das Gefühl in eine vollreife Birne zu beissen! Aromatisch, vollmundig, weich, langer Abgang.
8. November 2020 20:49
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Tolle Birne mit ultra langem Nachgeschmack
7. Oktober 2020 14:06
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Sehr guter Geschmack
7. Oktober 2020 12:23
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Nicht ganz mein Geschmack
7. Oktober 2020 09:04
Bewertung via eKomi
Sehr intensive Frucht, absolut zu empfehlen!
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