Antigua Rum

Typische Rumcharakteristik: Ausgewogen, würzig, mild

Auf Antigua herrscht ein relativ trockenes Klima, das sich für den Anbau von Zuckerrohr weniger gut eignet. Nachdem bis in der 70er Jahre hinein dennoch mit viel Aufwand und in mühseliger Handarbeit Zuckerrohr kultiviert wurde, gab man den Anbau schließlich aufgrund der immer wieder auftretenden, weltwirtschaftlich bedingten Krisen des karibischen Zuckermarktes auf. Aus diesem Grund muss die Melasse, die in der Antigua Distillery verarbeitet wird, heute zu 100% importiert werden.