0 Tage
0 Stunden
0 Minuten
0 Sekunden
0 Tage
0 Stunden
0 Minuten
0 Sekunden
Ab Freitag: Versandkostenfrei ab 50€ Bestellwert

Kubanischer Rum

Den kubanischen Stil zeichnen überwiegend leichte und sehr reine Rums aus. Er ist hauptsächlich in Kuba, Puerto Rico und in der Dominikanischen Republik zu Hause. Aus der im Vergleich zu anderen Rums relativen Körperarmut resultiert ein kürzerer Reifungsprozess. So kommt es, dass die meisten Vertreter dieser Schule bereits mit fünf bis sieben Jahren den Höhepunkt ihrer Entwicklung erreicht haben. Längere Lagerungszeiten führen hier oft zu einer Verschiebung des Gleichgewichts, weg vom samtig süßen Rumcharakter hin zu stark vanillig-würzigen Einflüssen des Eichenholzes, was nicht jedem Rum zur Ehre gereicht. Man nennt diesen Stil auch "Spanischen Stil", da er besonders dort in der Karibik zu finden ist, wo spanisch gesprochen wird. Diese Rums lassen sich am besten bei sommerlichen Temperaturen genießen.

Weiterlesen
Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
von bis
Seite 1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Havana Club Anejo 3 Anos Rum 40% vol. 1,0l Havana Club Anejo 3 Anos Rum 40% vol. 1,0l
19,90 €

Derzeit nicht lieferbar

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.59 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
-16%
Black Friday
SALE Havana Club Seleccion de Maestros Rum 45% vol. 0,70l Havana Club Seleccion de Maestros Rum 45% vol. 0,70l
49,90 €1 41,90 €
1 l = 59,86 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.506 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Legendario Ron Anejo 40% vol. 0,70l Legendario Ron Anejo 40% vol. 0,70l
23,90 €
1 l = 34,14 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.19 Kg
LebensmittelkennzeichnungSucos Do Brasil-Productos Latino GmbH
Graf Landsberg Straße 9
41460 Neuss
Deutschland
Havana Club Anejo 7 Anos Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Anejo 7 Anos Rum 40% vol. 0,70l
23,90 €
1 l = 34,14 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.26 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Havana Club Anejo Especial Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Anejo Especial Rum 40% vol. 0,70l
15,90 €
1 l = 22,71 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.2 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO Rum 40% vol. 0,70l Santiago de Cuba Extra Anejo 12 YO Rum 40% vol. 0,70l
38,90 €
1 l = 55,57 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.28 Kg
LebensmittelkennzeichnungSucos Do Brasil-Productos Latino GmbH
Graf Landsberg Straße 9
41460 Neuss
Deutschland
Havana Club Anejo 3 Anos Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Anejo 3 Anos Rum 40% vol. 0,70l
14,90 €
1 l = 21,29 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.2 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Black Friday
Havana Club Pacto Navio Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Pacto Navio Rum 40% vol. 0,70l
34,90 €
1 l = 49,86 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.379 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Havana Club Anejo 15 Anos Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Anejo 15 Anos Rum 40% vol. 0,70l
144,90 €
1 l = 207,00 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.6 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Conde de Cuba 11 Anos Rum 38% vol. 0,70l Conde de Cuba 11 Anos Rum 38% vol. 0,70l
39,90 €
1 l = 57,00 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1 Kg
LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Black Friday
Santiago de Cuba Anejo Superior 11 YO Rum 40% vol. 0,70l Santiago de Cuba Anejo Superior 11 YO Rum 40% vol. 0,70l
43,90 €
1 l = 62,71 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.28 Kg
LebensmittelkennzeichnungSchlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
Deutschland
Eminente Reserva Rum 7 YO 41,3% vol. 0,70l Eminente Reserva Rum 7 YO 41,3% vol. 0,70l
49,90 €
1 l = 71,29 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.34 Kg
LebensmittelkennzeichnungMoet Hennessy Österreich GmbH
Franz-Josefs-Kai 47
1010 Wien
Österreich
Santiago de Cuba Extra Anejo 20 YO Rum 40% vol. 0,70l Santiago de Cuba Extra Anejo 20 YO Rum 40% vol. 0,70l
119,90 €
1 l = 171,29 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.37 Kg
LebensmittelkennzeichnungSucos Do Brasil-Productos Latino GmbH
Graf Landsberg Straße 9
41460 Neuss
Deutschland
Ron Varadero Gran Reserva 15 YO Rum 38% vol. 0,70l Ron Varadero Gran Reserva 15 YO Rum 38% vol. 0,70l
54,90 €
1 l = 78,43 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.49 Kg
LebensmittelkennzeichnungBorco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co KG
Gobergasse 11/1a
1130 Wien
Österreich
Ron Cubay 18 YO 1870 Extra Anejo Rum 40% vol. 0,70l
Ron Cubay 18 YO 1870 Extra Anejo Rum 40% vol. 0,70l
129,90 €
1 l = 185,57 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 2.34 Kg
LebensmittelkennzeichnungEggers & Franke GmbH
Konsul-Schmidt-Straße 8j
28217 Bremen
Deutschland
Havana Club Tributo Collection 2021 Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Tributo Collection 2021 Rum 40% vol. 0,70l
399,90 €
1 l = 571,29 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 2.86 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Havana Club Anejo 7 Anos Rum 40% vol. 3,0l Doppelmagnum Havana Club Anejo 7 Anos Rum 40% vol. 3,0l Doppelmagnum
127,90 €
1 l = 42,63 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 4.81 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Havana Club Anejo 3 Anos Rum 40% vol. 3,0l Doppelmagnum Havana Club Anejo 3 Anos Rum 40% vol. 3,0l Doppelmagnum
69,90 €
1 l = 23,30 € 2

Derzeit nicht lieferbar

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 4.83 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Havana Club Tributo Collection 2020 Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Tributo Collection 2020 Rum 40% vol. 0,70l
399,90 €
1 l = 571,29 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 2.76 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Santiago de Cuba Isla del Tesoro Rum 40% vol. 0,70l
Santiago de Cuba Isla del Tesoro Rum 40% vol. 0,70l
399,90 €
1 l = 571,29 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 2.04 Kg
LebensmittelkennzeichnungSucos Do Brasil-Productos Latino GmbH
Graf Landsberg Straße 9
41460 Neuss
Deutschland
Havana Club Maximo Extra Anejo Rum 40% vol. 0,50l
Havana Club Maximo Extra Anejo Rum 40% vol. 0,50l
1.649,90 €
1 l = 3.299,80 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 7.1 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
-5%
SALE Santiago de Cuba Extra Anejo 25 YO Rum 40% vol. 0,70l Santiago de Cuba Extra Anejo 25 YO Rum 40% vol. 0,70l
299,00 €1 284,90 €
1 l = 407,00 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 1.2 Kg
LebensmittelkennzeichnungSucos Do Brasil-Productos Latino GmbH
Graf Landsberg Straße 9
41460 Neuss
Deutschland
Havana Club Union Rum 40% vol. 0,70l Havana Club Union Rum 40% vol. 0,70l
339,90 €
1 l = 485,57 € 2

Sofort lieferbar 1-3 Werktage

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 3.46 Kg
LebensmittelkennzeichnungPernod Ricard Austria GmbH
Schottenfeldgasse 20
1070 Wien
Österreich
Conde de Cuba 15 Anos Rum 38% vol. 0,70l Conde de Cuba 15 Anos Rum 38% vol. 0,70l
59,90 €
1 l = 85,57 € 2

Derzeit nicht lieferbar

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Versandgewicht: 2.28 Kg
LebensmittelkennzeichnungMaison Ferrand
Avenue du Genereal Leclerc 191
78220 Viroflay
Frankreich
Seite 1 von 2

Kubanischer Rum: Aller Anfang heißt Columbus

Kuba und Rum sind für unser Verständnis unzertrennlich. Ebenso wie Kuba und Zigarren. Und Kuba und Sozialismus. Und hier liegt auch zum Teil redensartig der Hund begraben. Denn wäre das Land in der Lage, privatwirtschaftlich Rum zu produzieren, wer weiß, welche Vielfalt uns dann noch erwarten würde. Doch die Produktion von Alkohol steht nach wie vor unter strenger staatlicher Kontrolle, was dem Ruf und dem Geschmack des kubanischen Rums natürlich keinen Abbruch tut. Doch fangen wir einmal ganz am Anfang an.
Wir sind in der Hochzeit der Entdeckungsreisen der Seefahrer und Christopher Columbus hat Zuckerrohrpflanzen von den Kanarischen Inseln mit an Bord auf seinem Weg in die Karibik. Bei Columbus zweiter Entdeckungsreise war auch Diego Velázquez de Cuéllar mit dabei, der sich daraufhin im frühen 16. Jahrhundert auf Kuba niederließ und hier die ersten Städte gründete. Santiago de Cuba ist eine davon. Zeitweise war Cuéllar auch Gouverneur von Kuba, das sich die spanische Krone zu jener Zeit einverleibt hatte. Entsprechend ist Cuéllar nicht unbedingt Anführer der Beliebtheits-Skala der indigenen kubanischen Kulturgeschichte. Aber welche Historie von Kolonialisierung und Zwangsumsiedlung ist das schon.
Jedenfalls ließ die spanische Krone auf Kuba im immer größeren Stil Zuckerrohr anbauen und verarbeiten, denn in Europa war die exklusive Süßware sehr begehrt. Und was blieb von dem verarbeiteten Zuckerrohr übrig? Richtig: Melasse. Diese wurde anfangs wohl von den Arbeitern auf den Plantagen (sprich von den afrikanischen Sklaven) in Eigenregie gebrannt, was später jedoch von den Landbesitzern verboten wurde. Nichtsdestotrotz können wir festhalten, dass schon im ausgehenden 16. Jahrhundert, bzw. im frühen 17. Jahrhundert kubanischer Rum existierte.

Kubanischer Rum: Mehr als nur Havana Club

Es dauerte jedoch noch gut 200 Jahre, bis kubanischer Rum als solches seinen weltweiten Siegeszug antreten konnte. Die Franzosen hatten bereits (für damalige Zeit) moderne Destillieranlagen in Teilen der Karibik etabliert, auch die Spanier waren weiterhin nicht untätig. Und so kam es, dass Facundo Bacardí i Massó in den 1830er Jahren von Spanien nach Kuba übersiedelte, um dort seinen beiden Brüdern im Handelswarengeschäft zur Hand zur gehen. 30 Jahre später kaufte Facundo Bacardí eine kleine Brennerei und begann, kubanischen Rum von bisher nicht dagewesener Qualität zu brennen. Kurze Zeit darauf trat auch José Arechabala auf den Plan, der später ebenfalls eine Brennerei errichtete und dessen Unternehmen 1934 mit Havana Club den ganz großen Run auf kubanischen Rum auslöste. Gut zwei Jahrzehnte produzierten beide Rum-Giganten auf Kuba ihr Melasse-Destillat, bis sich Regime-bedingt Bacardí aus dem Inselstaat zurückzog. Bacardí ist und bleibt noch heute eine der größten privaten Spirituosenhersteller weltweit.
Havana Club bekam hingegen 1993 finanzstarke Unterstützung aus Europa, bis dato Hauptimporteur von Havana Club. Pernod Ricard sicherte sich einige Anteile an dem kubanischen Rum, was beiden Partnern zu Gute kam. Der Spirituosenkonzern bemühte sich erfolgreich, die Qualität des Rums zu steigern und hatte natürlich ein recht gut aufgestelltes Vertriebsnetzwerk.
Neben dem größten Produzenten für kubanischen Rum verteilen sich auf dem Inselstaat noch rund ein Dutzend weiterer Brennereien, bzw. Rum-Marken. Da wären unter anderem:

  • Ron Cubay: Die Produktionsstätte liegt im Herzen der Insel und bereits seit den 1960er Jahren feiern die Kubaner diesen hochwertigen Rum. Der Rest der Welt konnte den Ron Cubay erst ab 2010 kennenlernen.
  • Santiago de Cuba: In den einstigen heiligen Hallen von Bacardí wird dieser kubanische Rum gebrannt, der zu einem der Besten des ganzen Landes zählt.
  • Legendario: Statt Melasse wird für die Herstellung dieses kubanischen Rums Zuckerrohsaft verwendet, was ihm einen leichteren Charakter und weniger schwere Süße verleiht.
  • Mulata de Cuba: Für diesen Rum reicht eine Brennerei nicht aus und so wird er an mehreren Standorten auf der Insel produziert. Ein kubanischer Rum für den schmalen Taler, den man hierzulande auch in manchen Discountern finden kann.
  • Conde de Cuba: Unter Schirmherrschaft vom Maison Ferrand wird dem Conde de Cuba im Südosten des Landes Leben eingehaucht. Seit den 1940er Jahren wird der Rum hergestellt, mehr oder weniger als Single Estate Rum, denn Zuckerrohrplantage, Destillerie und Reifekeller befinden sich alle an ein und demselben Ort.
  • Ron Varadero: Hier kommt eine gute Portion Geschichte mit ins Spiel, denn der Ron Varadero wird in Kubas ältester Brennerei destilliert. Auch setzte der Varadero mit seinen sehr sehr lang gereiften Rums schon früh neue Maßstäbe

Die Rum-Welt im Wandel

2020 produzierte Havana Club sage und schreibe 37 Millionen Liter New Make, was ihm zusammen mit Plantation und Bacardí einen Platz an der Weltspitze sichert. Doch in den vergangenen Jahren geht der Trend verstärkt in Richtung mehr Handwerk und weniger Massenprodukt. Kein Problem auf Kuba, hat man hier doch noch immer in Teilen recht „traditionelle“ – aus anderem Blickwinkel könnte man auch sagen „veraltete“ Brenntechniken zur Verfügung. Und auch die hiesigen Anbaubedingungen sind kaum vergleichbar mit dem Rest der Welt, man darf hier schon fast von verschiedenen Terroires sprechen, welche dem Zuckerrohr, abhängig vom Standort, auch verschiedene Aroma-Nuancen verleihen. Zudem besitzt das Land einige der weltweit nachgefragtesten Ron Maestros, die ihr Wissen um kubanischen Rum innerhalb der Brennereien der Insel weitergeben. Also dürfen wir gespannt sein, was in den folgenden Jahrzehnten in Sachen Kubanischer Rum auf den Markt kommt.

Und bis dahin mixen wir uns einen klassischen kubanischen Cocktail: den El Presidente, einem Klassiker aus den 1920er Jahren.
Eine Cocktailschale oder eine Coupette mit Eis befüllen um sie abzukühlen.

  1. In ein Rührglas die folgenden Zutaten geben: 5cl 7-jähriger Rum (beispielsweise den Havana Club 7 anos), 2,5cl Lillet Blanc oder auch ein anderer heller Vermouth, 1,5cl Triple Sec und einen Barspoon voll Grenadinensirup.
  2. 30 Sekunden lang mit dem Barspoon verrühren.
  3. Das Eis im Trinkglas entfernen und den Inhalt vom Rührglas darin abseihen.
  4. Zu guter Letzt noch eine Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken.


Kubanischer-Rum

Zuletzt angesehene Artikel