Obstschnaps
Die Herstellung von einem wirklich gelungenen Obstschnaps ist eine Wissenschaft für sich. Früchte sind sensibel und verderblich, nicht zu vergleichen mit der robusten Gerste für Whisky, den unverwüstlichen Getreidesorten (oder anderen Rohstoffen) für Vodka oder der zähen Melasse für Rum. Die Qualität des Obstschnapses hängt natürlich stark von der Güte der Früchte ab. Darüber hinaus muss aber auch der Zeitpunkt der Ernte stimmen – oft kommt es hier auf den Tag genau an - und natürlich die Art der Weiterverarbeitung. Wie ein feiner Obstschnaps schmecken kann, wenn er von einem kundigen Brennmeister hergestellt wurde, davon kannst du dich in unserem Sortiment überzeugen.
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