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Gölles Saubirne Birnenbrand 43% vol. 0,35l

Gölles Saubirne Birnenbrand 43% vol. 0,35l
41,90 €

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  • 1 l = 119,71 € 2
  • 0.35 l
  • 1007820406
  • Gölles
LebensmittelkennzeichnungGölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg
Österreich

Gölles Saubirne Birnenbrand 43% vol. 0,35l

Der Titelgewinner Schnaps des Jahres 2017 bei der Vinaria ist ein Paradebeispiel für die aromatischen Eigenheiten regionaler Obstsorten. Für den Saubirnen Brand destilliert Gölles die in eigenen Obstgärten kultivierten Saubirnen und lässt das Destillat zur Aromavervollkommnung noch 2 Jahre in Glasballons ruhen.

Tasting Notes

  • Nase: rassige Würze und sehr fruchtiges Birnenaroma
  • Gaumen: weich, aber dennoch mit charaktervollen Ecken und Kanten, sehr facettenreiche, saftige Birnenfrucht, und lebendige, dichte Würze
  • Finish: langer und fruchtig-würziger Abgang

Gölles Saubirne Birnenbrand - die Saubirne

Die Saubirne oder Subirer stammt ursprünglich aus Vorarlberg. Obwohl sie sowohl als Mostbirne für die Destillation und auch als Tierfutter für Schweine genutzt wurde und wird, rührt ihr Name nicht daher. Ihren – doch recht markigen – Spitznamen erhielt das aromatische Früchtchen deswegen, weil (Zitat) „sie a Sau is“. Sie verführt mit einem saftigen und würzigen Duft, aber man kann das Fruchtfleisch aufgrund des sehr holzigen Geschmacks so gut wie nicht schlucken

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2 out of 2 Rezensionen :

Unglaublicher Geschmack und sehr langer Abgang

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Von Gölles Williams begeistert, deshalb die Saubirne versucht - nicht ganz so mild

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