Nusbaumer Framboise des Bois Edelbrand 45% vol. 0,70l
72,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Versandgewicht: 1.47 kg
| Grundpreis: | 1 Liter = 104,14 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.7 Liter |
| Bestell-Nr.: | A5007817 |
| Hersteller: | Distillerie Nusbaumer |
| Herkunft: | Frankreich |
Die unabhängige und familiengeführte Brennerei Nusbaumer wurde 1947 im Elsass gegründet. Der Framboise des Bois ist ein besonderer Edelbrand aus Himbeeren. Da die Frucht einen geringen Zuckergehalt aufweist, durchläuft sie zunächst eine Mazerationsphase in Traubenbrand. Nach einem Monat der Mazeration von 16 kg Früchten pro Liter Alkohol wird die Mischung in einer kleinen Kupferbrennblase destilliert. Nach der ersten Destillation fügt man dem Brandy nochmals Himbeeren für die zweite Destillation zu. Der Branntwein reift anschließend zwei Jahre lang in Edelstahlfässern. Nach Abschluss der Reifezeit wird Wasser aus den eigenen Quellen in den Vogesen hinzugefügt. Das Wasser durchquert einen Untergrund aus Purpurschiefer und ist von großer Reinheit.
Tasting Notes
- Nase: facettenreich und voller Finesse mit üppigem Himbeerduft
- Gaumen: vollmundig am Gaumen mit den saftigen Aromen der Himbeere
- Finish: seidenweicher, fruchtbeladener und lange anhaltender Abgang
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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12. Oktober 2022 14:03
Bewertung via eKomi
Ein toller Edelbrand, den wir bei Nusbaumer entdeckt haben.
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(99,86 € / 1 Liter)
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