Rochelt Waldhimbeere 52% vol. 0,35l
424,90 €
Versandgewicht: 1.32 kg
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| Grundpreis: | 1 Liter = 1.214,00 € |
|---|---|
| Inhalt: | 0.35 Liter |
| Bestell-Nr.: | A5000371 |
| Hersteller: | Rochelt |
| Herkunft: | Österreich |
Abgeleitet von der althochdeutschen Bezeichnung „Hintperi“ werden die türkischen Ida Berge als ihr Ursprungsort vermutet. Zum Zeitpunkt der Ernte sind die roten, kugelförmigen und weichen Früchte saftig, intensiv duftend und hocharomatisch. Die den Wäldern der Karpaten stammende wild wachsende Himbeere wird handgezupft, täglich bei Sammelstellen zusammengetragen, gekühlt transportiert und bei Rochelt im Inntal, in der Schnapsbrennerei mit einer Temperatur von ca. 20 Grad eingemaischt. Die natürliche Gärung der zusatzfreien Beerenmaische setzt innerhalb nur weniger Stunden ein.
Nach höchst behutsamer, zweimaliger Destillation lässt man das gewonnene Herzstück mindestens drei Jahre in offenen Glasballons reifen. Für einen Liter dieses edlen Schnapses benötigt Rochelt bis zu 50kg Himbeeren, denn durch den geringen Zuckergehalt der Beeren ist die Schnapsausbeute natürlich begrenzt. Auf das Ergebnis ist man besonders stolz: Der Himbeerschnaps ist hocharomatisch, fruchtig, dicht und lang anhaltend – und natürlich 100% rein und ungefiltert.
Tasting Notes
- Nase: duftig-frische, jugendliche Nase mit blättrigen Noten und verhaltenen, aber würzigen und konzentrierten Nuancen
- Gaumen: Superfrische Himbeernoten, gebündelt und dicht. Dezent grünliche Anklänge, formidable Würze mit Minze und Bergamotte. Extraktreich, rassig und pikant – tolle Länge. Noch jugendlich frisch mit enormem Entwicklungspotential.
Preise sind inkl. Pfand, welches wir bei Rückgabe vergüten:
0,70l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 12,00 EUR
0,35l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 10,00 EUR
Rochelt Brennerei GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens
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5 Bewertungen
23. Dezember 2025 07:37
Bewertung via eKomi
Bereits zum zweiten Mal bestellt. Hier ist jede Bewertung überflüssig.
20. Juni 2021 04:33
Bewertung via eKomi
wäre nicht der preis ;-).
ist jeden schluck wert!
7. März 2019 06:42
Bewertung via eKomi
Super leckerer Obstbrand. Einmalig. Hat zwar seinen Preis aber den gönne ich mir nur mit guten Freunden zusammen die das zu schätzen wissen.
5. März 2019 06:44
Bewertung via eKomi
Sehr gutes Produkt, absolute Spitzenklasse.
Bei besonderen Anlässen biete ich meinen Verwandten und Freunden einen an.
8. Oktober 2017 08:08
Bewertung via eKomi
Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, eine Rarität in die sich die Investition lohnt
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