Rochelt Waldhimbeere 52% vol. 0,35l
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Rochelt Waldhimbeere 52% vol. 0,35l

Rochelt
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  • Besonderheiten: Jahrgangsbrand
  • Herkunft: Tirol
  • Inhalt: 0,35
  • Preisgruppe: 150 - 300 €
  • Hersteller: Rochelt
aLebensmittelkennzeichnungBrennerei Rochelt GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens
Österreich
271,00 € *
Inhalt:0,35 l
Grundpreis:1 l = 774,29 € 2
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Rochelt Waldhimbeere 52% vol. 0,35l

Abgeleitet von der althochdeutschen Bezeichnung „Hintperi“ werden die türkischen Ida Berge als ihr Ursprungsort vermutet. Zum Zeitpunkt der Ernte sind die roten, kugelförmigen und weichen Früchte saftig, intensiv duftend und hocharomatisch.
Die den Wäldern der Karpaten stammende wild wachsende Himbeere wird handgezupft, täglich bei Sammelstellen zusammen getragen, gekühlt transportiert und bei Rochelt im Inntal, in der Schnapsbrennerei mit einer Temperatur von ca. 20 Grad eingemaischt. Die natürliche Gärung der zusatzfreien Beerenmaische setzt innerhalb nur weniger Stunden ein.
Nach höchst behutsamer, zweimaliger Destillation lässt man das gewonnene Herzstück mindestens drei Jahre in offenen Glasballons reifen. Für einen Liter dieses edlen Schnapses benötigt Rochelt bis zu 50kg Himbeeren, denn durch den geringen Zuckergehalt der Beeren ist die Schnapsausbeute natürlich begrenzt. Auf das Ergebnis ist man besonders stolz: DerHimbeerschnaps ist hocharomatisch, fruchtig, dicht und lang anhaltend – und natürlich 100% rein und ungefiltert.

Nase: Duftig-frische, jugendliche Nase mit blättrigen Noten. Noch verhalten, aber würzig und konzentriert.

Gaumen: Superfrische Himbeernoten, gebündelt und dicht. Dezent grünliche Anklänge, formidable Würze mit Minze und Bergamotte. Extraktreich, rassig und pikant – tolle Länge. Noch jugendlich frisch mit enormem Entwicklungspotential!

Preise sind inkl. Pfand, welches wir bei Rückgabe vergüten:
0,70l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 9,50 EUR
0,35l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 7,00 EUR

 

 

Kundenbewertungen für
"Rochelt Waldhimbeere 52% vol. 0,35l"
Durchschnittliche Kundenbewertung:
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(aus 1 Kundenbewertungen)
2017-10-08 10:08:24
Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, eine Rarität in die sich die Investition lohnt

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