Rochelt Wachauer Marille 50% vol. 0,04l Miniatur

Rochelt Wachauer Marille 50% vol. 0,04l Miniatur

Die Edel-Marillen Sorten „Ungarische Beste“ und „Klosterneuburger“ für den Rochelt Marillen Edelbrand stammen allesamt aus der Wachau. Einer etwa 80 Kilometer westlich von Wien liegenden Donauregion, die berühmt ist für ihre Weine und ihr Obst. Hier in der Wachau, werden die Marillen im vollreifen Zustand geerntet, also dann, wenn sie bereits von den Bäumen fallen. Nach der Ernte werden sie gereinigt, entsteint und vor Ort bereits frisch eingemaischt. Die Maische wird anschließend zu Rochelt ins Inntal transportiert, wo letztendlich die Destillation stattfindet. Dabei findet traditionell ein zweifacher Brennvorgang statt um das Herz des Brandes zu Gewinnen. Dieses Herz wird mindestens vier Jahre lang in offenen Glasballons ausgebaut.

Tasting Notes

  • Nase: Konzentrierte, kraftvolle Fruchtdüfte, untermalt mit Zitrusnoten, Minze und ein wenig Kräuterwürze.
  • Gaumen: dichte tieffruchtige Textur, mit voluminösen Marillennoten, Zitrusakzenten und wieder diese filigranen Würznuancen
  • Finish: langer, molliger, vollfruchtiger Ausklang

4 von 4 Bewertungen

4.5 von 5 Sternen


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14. Dezember 2019 15:21

gewohnt aussergewöhnlich...

gewohnt aussergewöhnlich

3. Dezember 2021 11:26

Eine kleine und feine Probierd...

Eine kleine und feine Probierdosis der Wachauer Marille. : )

13. November 2022 08:03

high end product...

high end product

10. November 2021 08:33

Erst probieren Geschmacksach...

Erst probieren Geschmacksache

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