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Santos Dumont XO Rum 40% vol. 0,70l

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  • A5002573
  • Santos Dumont
  • Brasilien
LebensmittelkennzeichnungUnited Spirits Brands Aps
Center Boulevard 5
2300 Copenhagen
Dänemark
Der Santos Dumont ist in vielerlei Hinsicht etwas ganz besonderes. Zum einen ist er ein 20 Jahre... mehr

Santos Dumont XO Rum 40% vol. 0,70l

Der Santos Dumont ist in vielerlei Hinsicht etwas ganz besonderes. Zum einen ist er ein 20 Jahre alter Single Cask Rum, das heißt, er ist kein Verschnitt aus mehreren Rums, sondern eine Abfüllung aus einem einzigen Fass. Zudem wurde er aus Zuckerrohrsirup und nicht aus Melasse destilliert. Dazu lagerte er noch 20 Jahre in drei unterschiedlichen Reifefässern. Nun und zu Guter Letzt stammt er aus einem Land, das man mit Rum jetzt eher weniger assoziiert, aus Brasilien.

Nase: facettenreiches Duftspiel, mit würzigen Eichenholz-Elementen, Bourbonvanille und Fruchtnoten.

Gaumen: voller und dichter Körper mit köstlicher Süße, saftigem Kokosnussmark, würzigen Holznoten und cremig weicher Vanille.

Finish: langer, seidiger und würziger Nachklang.

Interessantes
Senor Dumont XO reifte in ehemaligen Sherryfässern, Portweinfässern und ex-Bourbon Casks.
So ungewöhnlich es uns erscheinen mag, Brasilien hat im Bereich der Zuckerrohrdestillate bereits jahrhundertelange Erfahrungen. Wer kennt ihn nicht, den Cachaca, den Hauptbestandteil des Caipirinhas. Der Cachaca ist nichts anderes als eine aus Zuckerrohrsaft/ bzw. Sirup destillierte Spirituose, die im Gegensatz zum Rum einen Alkoholgehalt von 38% bis maximal 48% aufweisen darf. Nicht verwunderlich, dass man dann auch aus Brasilien erlesene Rums erwarten darf.

 

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für einen Brasilianer ein ausgezeichneter, sehr süsser rum, ohne schärfe und gutem abgang

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