Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass 40% vol. 0,50l

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Bestell-Nr.:	1004667241
Hersteller:	Schwarzer
Herkunft:	Österreich

Flasche

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Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass 40% vol. 0,50l

Erneut ein handwerkliches Meisterstück in bester Rudi Schwarzer Manier, der Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass lädt zum Genießen ein. Die frisch geernteten Marillen werden fein säuberlich entsteint und eingemaischt. Danach erfolgt der Brennvorgang, von dem nur das Herz des Destillats verwendet wird. Dieses Herz – der Mittellauf – wird über ein Jahr in alte Eichenfässer eingelegt. Das sorgt sowohl für das Abschleifen noch vorhandener „Ecken und Kanten“, als auch für eine Interaktion zwischen Destillat und Fass. Der Edelbrand nimmt dabei noch einige delikate Holz- und Vanillenoten in sich auf.

Tasting Notes

Nase: betörender Duft nach frisch geernteten und kandierten Marillen, unterlegt mit einer Schicht Bourbonvanille und einer Prise Holzwürze
Gaumen: samtweich, mit dichter Fruchtstruktur, cremigen Vanillenoten und Eichenholz
Finish: langer, sehr fruchtig-würziger Ausklang

Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass - Hintergrundwissen

Osttirols beste Brennerei, Edelbrenner des Jahres, etc. Preise, die in ihrer Vielzahl wahrscheinlich an keine Wand mehr passen. Das kommt nicht von ungefähr. Rudi Schwarzer legt enormen Wert auf die Güte der verwendeten Rohstoffe. Deswegen finden – soweit möglich – immer regionale Zutaten Verwendung. Mittlerweile hat Schwarzer etwa 40 verschiedene Edelbrände im Portfolio und seit 2005 sogar einen eigenen, hausgemachten Rum.

Hersteller/ Importeur:
Schwarzer Brennerei
Messinggasse 20a
9900 Lienz

12 von 12 Bewertungen

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2 - 10 von 12 Bewertungen

29. März 2017 17:23

Bewertung via eKomi

Ausgezeichneter Schnaps für besondere Gäste und Freunde.

26. Juni 2016 07:57

Bewertung via eKomi

gute Qualität

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