Unterthurner Bauernnusseler 39% vol. 0,70l

Unterthurner Bauernnusseler 39% vol. 0,70l

Auch genannt Nocino, wird der Bauernnusserler nach einem alten Meraner Traditionsrezept kreiert. Dafür wird ein Likör aus grünen Walnüssen mit Grappa verfeinert und so eine gelungene Symbiose aus Frucht und Würze geschaffen. 

Tasting Notes

  • Nase: Nougat-Bukett, mit fruchtigem Teint und Nussnoten
  • Gaumen: weicher, süßer Körper mit Nougat-Creme und schönen Grappa-Untertönen
  • Finish: langer, cremig-weicher Abgang

Das Familienunternehmen Unterthurner

Mittlerweile steht die dritte Unterthurner-Generation an der Brennblase – nun vielleicht jetzt nicht wirklich beim Brennen, aber im übertragenen Sinne. Den Anfang seinerzeit machte Ignatz Unterthurner, der sich gleich nach dem Zweiten Weltkrieg daran machte, Grappe und Traubenbrände herzustellen. Im Laufe der Jahre fanden immer mehr Fruchtsorten ihren Weg in die Destillationsapparate des – bis heute als Familienbetrieb geführten – Unternehmens. Damals wie heute versucht Unterthurner seine Rohstoffe allesamt aus der umliegenden Region zu beziehen. So holt man sich zum Beispiel die Zwetschken vom Wegerhof in Graun, die Beeren aus ihrem Heimatort Marling und die Marillen aus dem Vinschgau. Die Rohstoffe werden dabei stets vor Ort im Familienunternehmen weiterverarbeitet, eingemaischt, gebrannt und selbstverständlich auch (teils mehrere Jahre) zur Reifung eingelagert.


10 von 34 Bewertungen

4.74 von 5 Sternen


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26. Juli 2022 18:47

den kenn ich, saugut...

den kenn ich, saugut

13. Oktober 2021 18:14

Sehr lecker, schmeckt sogar me...

Sehr lecker, schmeckt sogar meiner Frau

9. Dezember 2021 16:03

Einfach ein einzigartiges Gesc...

Einfach ein einzigartiges Geschmackserlebnis, die Nussaromen und der Grappa harmonieren perfekt.

3. Februar 2022 09:16

Immer wieder ein Genuss! Meine...

Immer wieder ein Genuss! Meine Gäste sind stets begeistert!

21. März 2022 12:36

sehr guter Nusseler...

sehr guter Nusseler

29. März 2022 08:51

Super Produkt - meine Gäste si...

Super Produkt - meine Gäste sind immer wieder begeistert!

5. April 2022 12:14

Wir sind mit dem Bauernnussele...

Wir sind mit dem Bauernnusseler sehr zufrieden. Es war nicht unsere erste und wird nicht die letzte Bestellung gewesen sein.

29. April 2022 08:25

Lecker - wird immer wieder ger...

Lecker - wird immer wieder gerne genommen!

12. Februar 2023 14:25

ein sehr guter milder Nußlikör...

ein sehr guter milder Nußlikör und sehr sehr lecker.

10. Februar 2023 07:30

Ein feiner Genuss ...

Ein feiner Genuss

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