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Fragen & Antworten rund um Irish Whiskey 8

Was ist der Unterschied zwischen irischen und schottischen Whisk(e)ys?

Im Gegensatz zu schottischen Whiskys wird bei den irischen Vertretern mitunter gemälzte als auch ungemälzte Gerste verwendet. Da beim irischen Whiskey auf die Trocknung über Torffeuer verzichtet wird, ist dieser im Vergleich zum schottischen äußerst mild und wartet mit einem natürlichen Gerstengeschmack auf. Zudem wird irischer Whiskey dreimal destilliert, weshalb der Alkoholgehalt höher ist, als bei seinem schottischen Pendant.

Wie viele Whiskey Destillerien gibt es in Irland?

Dank der Whiskey-Renaissance, die vor ein paar Jahren Einzug gehalten hat, gibt es in Irland nun mittlerweile wieder etwas mehr als 30 Destillerien.

Was ist der Unterschied zwischen Whisky und Whiskey?

Der Unterschied in der Schreibweise von Whisk(e)y liegt in seiner Herkunft. Whiskey mit „e“ stammt aus Irland, während Whisky ohne „e“ in Schottland hergestellt wird.

Wie wird Irish Whiskey hergestellt?

Nach dem Mahlen der Gerste, wird diese mit heißem Wasser vermischt, woraus eine zuckerhaltige Flüssigkeit gewonnen wird. Mittels Hefe wird diese Flüssigkeit nun in Alkohol umgewandelt, welche nun in Brennblasen gefüllt und destilliert wird. Der daraus gewonnene Whiskey wird anschließend auf Trinkstärke reduziert, in Holzfässern gelagert und nach der mehrjährigen Reifung in Flaschen abgefüllt.

Wie oft wird Irischer Whiskey destilliert?

Obwohl es keine gesetzliche Vorschrift gibt, wie oft irischer Whiskey destilliert werden muss, so werden die meisten Irish Whiskeys dreimal destilliert.

Wie schmeckt Irish Whiskey?

Da irischer Whiskey nicht über Torffeuer getrocknet wird, ist dieser äußerst mild und hat einen natürlichen Gestengeschmack.

Was bedeutet Triple Distilled?

Triple Distilled bedeutet, dass der Whiskey dreifach destilliert wird. Dadurch wird der Whiskey milder und weicher.

Was ist Pot Still Whiskey?

Pot Still Whiskeys werden nur in Irland hergestellt, indem gemälzte und ungemälzte Gerste gemeinsam in kupfernen Pot Stills destilliert werden, ehe sie in Eichenfässern heranreifen.

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