Prinz Enzian Schnaps 40% vol. 1,0l
24,40 €
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| Grundpreis: | 1 Liter = 24,40 € |
|---|---|
| Inhalt: | 1 Liter |
| Bestell-Nr.: | 1002772634 |
| Hersteller: | Thomas Prinz |
| Herkunft: | Österreich |
Der Enzian von Prinz kommt aus Österreich und gilt in der Alpenregion als Spezialität. Für die Herstellung der Spirituose werden die Wurzeln des gelben Enzians ausgegraben und in Alkohol mazeriert. Nach einigen Wochen ist die Reifungsphase beendet und das Mazerat wird zweifach im Feinbrandverfahren destilliert. Bevor die Abfüllung beginnen kann, muss das Destillat noch eine angemessene Zeit lang, in verschiedenen Gefäßen ruhen. Ein Klassiker, der gerne eine gesellige Runde um sich hat und mit den charakteristischen Aromen des Enzians den Gaumen verwöhnt.
Tasting Notes
- Nase: Das Bouquet wird von den erdigen Tönen der Enzianwurzel bestimmt.
- Gaumen: ausgewogen und kraftvoll mit äußerst würzigen Aromen und aromatisch-bitteren Noten
- Finish: lange anhaltend und von Gewürzen getragen
Unsere Empfehlung: Genieß den Enzian von Prinz am besten als Digestif, in einem bauchigen Schnapskelch, bei einer Temperatur von 17 bis 20 °C.
Prinz Enzian Schnaps - Hintergrundwissen
Obwohl auf dem Etikett der blaue Enzian abgebildet ist, wird für den Prinz Enzian ausschließlich der gelbe Enzian verarbeitet. Der gelbe Enzian wächst in den Alpen und in den Gebirgen Mittel- und Südeuropas. Die Pflanze liebt Kalk, wächst aber auch auf kristallinem Gestein. Das Gewächs wird zwischen 50 und 150 Zentimeter groß und kann 40 bis 60 Jahre alt werden. Der gelbe Enzian blüht erst im Alter von ca. 10 Jahren. Die Hauptwurzel kann bis zu einem Meter lang werden und hat einen Durchmesser von 3 bis 5 Zentimeter.
Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
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6 - 10 von 110 Bewertungen
25. Juni 2020 05:14
Bewertung via eKomi
Ich bin kein großer Schnapskenner, würde aber dennoch behaupten, dass der Enzian von Prinz ein guter Schnaps ist. Ich kenne ihn aus dem Gastro-Bereich. Natürlich ist er nicht zu vergleichen mit einem selbstgebrannten von kleineren regionalen Geschäften in Tirol. Trotzdem hat der Prinz Enzian einen guten Geschmack, weder zu mild noch zu stark.
21. Mai 2020 11:54
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Nur für den Hausherrn
23. April 2020 03:48
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Prinz Enzian ist aua meiner Sicht der beste Enzian auf den Markt
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Ein Enzian wie er sein muß! Medizin in Zeiten von Pandemien.
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erdig herb
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Sehr gutes Produkt. Sehr zum empfehlen
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