Tomatin 12 YO Highland Single Malt Whisky 43% vol. 0,70l

Ein wahrhaftiger Highland Single Malt erreicht uns mit dem Tomatin 12 YO. Erstmals erschien der Tomatin 12 YO im Jahr 2004 und ist seither nicht mehr aus dem Sortiment von Tomatin wegzudenken. Er beeindruckt mit malzigen und fruchtigen Geschmacksnoten, die der Highlander den unterschiedlichen Fässern verdankt, in denen er seine Reifezeit absolvieren durfte. Insgesamt 12 Jahre lagerte der Tomatin 12 YO in Bourbon-Fässern und refill-Hogsheads. Anschließend erhielt der Tropfen ein 8-monatiges Finish in feinsten Sherry-Fässern. 

Tasting Notes

• Nase: äußerst fruchtige Noten mit Anklängen von malzigen und hauchzart torfigen Aromen
• Gaumen: Ein fruchtiger Obstkorb gefüllt mit Äpfeln und Birnen, gefolgt von malzigen Noten, Nussaromen und angenehmem Sherry. 
• Abgang: intensiv und erfrischend

Tomatin 12 YO Highland Single Malt Whisky – Cocktail-Tipp: Soft Side

Zutaten: 50ml Tomatin 12 YO, 25ml Zitronensaft, 12,5ml Zuckersirup, 25ml Apfelsaft, 12 große Minzblätter

Zubereitung: Gib die Minzblätter und die flüssigen Komponenten in einen Shaker. Den Shaker mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. Anschließend den Drink über Crushed Ice in ein Old Fashioned Glas geben. Mit einem Apfelfächer und Minzzweig garnieren und genießen. Prost!

Tomatin: Der Dampfkessel

2013 installierte Tomatin als erste Destillerie Schottlands einen umweltfreundlichen Dampfkessel, der mit Holzpellets betrieben wird. Die Holzpellets werden lokal von dem Unternehmen Balcas produziert, das erneuerbare, elektrische und thermische Energie und Rohstoffe aus lokalen Wäldern verwendet. Für jeden geernteten Baum werden zwei neue gepflanzt.

Die Auszeichnungen des Tomatin 12 YO Highland Single Malt Whisky

Ob Kenner oder Whisky-Anfänger: Den Tomatin 12 YO sehen beide sehr gerne im Glas. Mit seinen intensiven, fruchtigen Noten, die an saftige Äpfel und Birnen erinnern, ist der Tomatin 12 YO ein besonders schöner Gaumenschmeichler. Dass das nicht nur Tomatin-Fans so sehen, beweisen spätestens die zahlreichen Auszeichnungen, die der Tomatin 12 YO für sich verbuchen konnte:

• 2021 Goldmedaille – International Spirits Challenge
• 2021 Goldmedaille – San Francisco WSC
• 2021 Silbermedaille – The Spirits Business
• 2021 94 Punkte – IWSC
• 2019 Doppelgoldmedaille – San Francisco WSC
• 2018 Goldmedaille – San Francisco WSC
• 2017 Goldmedaille – San Francisco WSC
• 2016 Doppelgoldmedaille – San Francisco WSC