Der 12-jährige El Dorado begeistert sowohl Einsteiger, als auch Rum Profis. Aus den begabten Händen der Demerara Distillery kreiert, ist der Guyana Rum ein kräftiger und komplexer Genuss, der mit einer ungewohnten Süße zu etwas ganz Besonderem wird. Heranreifen durfte der feine Tropfen für mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern, was ihm elegante und reichhaltige Noten beschert, die in einem langanhaltenden Abgang münden.
Tasting Notes
- Nase: fruchtig-süß nach Datteln, Toffee, Vanille sowie herbe Noten von Kaffee und Eiche
- Gaumen: vollmundig mit eleganten Eichentanninen und einer angenehmen Süße aus Toffee und Vanille
- Finish: langanhaltend würzig und komplex
Die verwendeten Pot Stills des El Dorado Rum 12YO
Demerara Distillers Limited ist die einzige Destillerie der Welt, welche noch mit den traditionellen Pot Stills arbeitet, die bereits im 18. und 19. Jahrhundert verwendet wurden. Die French Savalle, die Double Wooden Pot Still und die EHP Wooden Coffey Still sind die drei Vertreter, welche der Destillerie zur Verfügung stehen. Für den 12-jährigen El Dorado kamen die Coffey und die Double Wooden Pot Still zum Einsatz, woraus sich der einzigartige Geschmack ergibt, der Rum-Kenner begeistert. Die Double Wooden Pot Still ist über 250 Jahre alt und dient wohl als Quelle für den sehr mittleren Körper mit der aromatischen Tiefe des El Dorado Rums. Das milde und fruchtige Aroma des edlen Tropfens stammt von der EHP Wooden Coffey Still, welche seit 200 Jahren in Verwendung ist.
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14 - 10 von 140 Bewertungen
9. Juli 2015 06:48
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Zur privaten Verkostung mit Freunden und Familie.
15. März 2015 14:08
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Der Abgang gestaltet sich mild, rund und harmonisch.
8. Dezember 2014 12:01
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...einer der Besten in dieser Preisklasse-süß und süffig.
30. November 2014 13:55
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Noch nicht gekostet, die Meinungen über diesen Rum klingen sehr vielversprechend!
24. November 2014 15:50
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Schmeckt einfach gut.
24. März 2014 18:20
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Lecker, etwas zu süß
4. März 2014 12:33
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Ich habe diesen Premium-Rum auf Grund der Bewertung des Buches von Andreas Schwarz gekauft und bin sehr zufrieden.
26. Februar 2014 15:42
Bewertung via eKomi
Ich habe bisher schon einige Rums probiert - auch bei Rum-Verkostungen. Der El Dorado 12 ist bisher mein absoluter Favorit. Voll allem die ausgewogene Süße trifft meinen Geschmack. Bei mir im Freundeskreis ist er bisher auf viele neue Liebhaber gestossen.
23. Oktober 2013 10:18
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Guter Rum mit hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis.
23. September 2013 16:51
Bewertung via eKomi
Sehr lecker :-)