Scheibel Alte Zeit Apricot-Brandy Likör 35% vol. 0,70l
Der Alte Zeit Apricot Brandy ist kein wehmütiger Rückblick auf die Vergangenheit „wo doch eh alles besser war“. Nein, ganz im Gegenteil, der Likör ist das überaus gelungene Resultat eines alten Familienrezepts aus den Anfängen des zwanzigsten Jahrhunderts, historischer und handwerklicher Destilliermethoden und moderner Experimentierfreude.
Tasting Notes
- Nase: Satte, frische Marillendüfte, akzentuiert von Mandeln und Karamell.
- Gaumen: samtweicher, dichter Körper, voller facettenreicher Fruchtfülle
- Finish: seidenweicher, fruchtiger Nachhall
Scheibel Alte Zeit Apricot-Brandy Likör - die Herstellung
„Alte Zeit“ wird in der Tat in althergebrachten, holzbefeuerten Pot-Stills kreiert. Dafür werden steirische Marillen (nördlich des Weisswurstäquators als Aprikosen bekannt) zuerst einer Kühlgärung unterzogen (ein langwieriger, aromaschonender Gärprozess bei ca. 18 Grad Celsius – üblich sind etwa 21 Grad). Danach zweifach in kleinen Pot-Stills über Holzfeuer gebrannt und anschließend eine Zeit lang zur Ruhe gebettet. Nach einer adäquaten Ruhephase wird der Aprikosenbrand nun mit Jamaica Rum und Cognac vermählt und so zu außerordentlicher Größe emporgehoben.
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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2 - 10 von 20 Bewertungen
31. Oktober 2024 06:08
Bewertung via eKomi
Unbeschreiblich im Geschmack.
18. Oktober 2024 07:12
Bewertung via eKomi
Ganz sanft und edel.
21. Mai 2023 17:52
Bewertung via eKomi
Toller Geschmack. Wichtig ist nur ein ideales Glas, sonst kommt der Mandelgeschmack sehr durch
5. Oktober 2022 17:10
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Sehr lecker, sehr hohe Qualität
2. Juni 2022 06:41
Bewertung via eKomi
Für mich der beste Likör aller Zeiten -
26. Dezember 2021 15:04
Bewertung via eKomi
Nette Kommunikation Ware 1A ist zu empfehlen danke
30. März 2020 08:50
Bewertung via eKomi
richtig leckerer Brandy und eine schnelle und perfekt Lieferung
15. Februar 2020 21:03
Bewertung via eKomi
Super schnelle Lieferung!!!
29. Oktober 2018 06:50
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tolle Flasche, sehr guter Geschmack
6. August 2018 16:49
Bewertung via eKomi
In einem Restaurant auf Föhr (Saimons) das erste mal getrunken und hin und weg musste dieser Brandy zu uns! Spitze!
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