Scheibel Premium Williams Christ Birnen Brand 40% vol. 0,70l
Die Schwarzwälder Traditionsbrennerei Scheibel verwendet für den Premium Williams Brand vollreif vom Baum geerntete Williams Birnen aus dem Rhonetal, genauer gesagt aus Ortenau. Bei Scheibel in Kappelrodeck werden die Birnen gereinigt, vollständig entkernt und nach dem Zerkleinern eingemaischt. Der Brennvorgang findet in der „Alten Zeit“ statt, einer hochmodernen Destillationsanlage, bei der die Brände über 22 Karat Goldplättchen geleitet werden (diese entnehmen dem Alkohol unerwünschte Säure und Fette). Nach dem zweifachen Brennvorgang ruht das Destillat noch eine Zeit lang, um seinen Charakter vollends zu entwickeln.
Tasting Notes
- Nase: voluminöser, sortenreicher Williamsbirnenduft, mit filigranen Anklängen von Würze
- Gaumen: Hochkonzentrierte, kompakte und saftige Textur, mit süßer Frucht und grünen Noten.
- Finish: Langer, fruchtgeladener Ausklang mit einem diskreten Hauch von pikant-süßen, roten Pfefferkörnern.
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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2 - 10 von 16 Bewertungen
24. Februar 2021 14:06
Bewertung via eKomi
Für den normalen gebrauch am Abend genau richtig!
12. Januar 2021 16:06
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Geschmacklich einwandfrei! Mit Freunden eine willkommene Abwechslung!
11. Mai 2020 16:43
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Sehr fein
11. Mai 2020 03:41
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Einfach toller Geschmack typisch Scheibel
18. November 2019 19:53
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Geschenk zum Geburtstag
19. Februar 2019 13:37
Bewertung via eKomi
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