Scheibel Premium Kirschwasser 43% vol. 0,70l
Pure und schnörkellose Finesse, kreiert aus Schwarzwälder Kirschen. Für das Premium Kirschwasser verwendet die Familien-Destillerie aus Kappelrodeck in der Ortenau (an der französischen Grenze gelegen) geerntete Kirschen. Die Dollenseppler – so heißt diese Süßkirschensorte – werden gereinigt, zerkleinert und eingemaischt. Nach einer angemessenen Fermentationsphase erfolgt nun der zweifache Brennvorgang (über 22 Karat Goldplättchen) bei dem das Herz des Brandes extrahiert wird. Das gewonnene Herz ruht vor der Abfüllung noch einige Tage um seinen Charakter vollends zu entwickeln. Für 0,7 Liter Kirschwasser benötigt die Brennerei Scheibel etwa 1.000 Stück der dunkelglänzenden, saftigen Früchte.
Tasting Notes
- Nase: Dichter, fruchttypischer Duft, untermalt von einem anheimelnden Mandelton.
- Gaumen: präsenter, fruchtgeladener Körper, mit mineralischen Unternoten und delikaten Mandelanklängen
- Finish: langer, fruchtiger Abgang
Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
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2 - 10 von 15 Bewertungen
30. November 2020 10:29
Bewertung via eKomi
Schmeckt prima
11. März 2020 11:20
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für torten super
2. Oktober 2019 11:38
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bin sehr zufrieden.
12. August 2019 19:15
Bewertung via eKomi
Habe es für meine Schwarzwälder Kirschtorten gekauft super Aroma!!!
9. Juli 2018 16:16
Bewertung via eKomi
Wunderbar weich und passend zum Käsefondue.
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