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Guglhof Waldhimbeerbrand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l

Guglhof Waldhimbeerbrand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
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  • Brennerei Guglhof
LebensmittelkennzeichnungBrennerei Guglhof GmbH
Davisstrasse 13a
5400 Hallein
Österreich
Die Wilden Himbeeren für den Guglhof Jahrgangsbrand stammen aus den Wäldern der Karpaten. Nach... mehr

Guglhof Waldhimbeerbrand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l

Die Wilden Himbeeren für den Guglhof Jahrgangsbrand stammen aus den Wäldern der Karpaten. Nach ihrer Ernte werden die saftstrotzenden Beeren nach Hallein transportiert und dort von Guglhof gereinigt und eingemaischt. Die Fermentation findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, über mehrere Tage hinweg, statt. Danach erfolgt die zweifache Destillation, bei der das Herz des Destillates gewonnen wird. Anschließend ruht und reift dieses Herz noch 3 Jahre – zum Aromaausbau – in offenen Glasballons.

Nase: sortenreiner, charaktervoller Duft.

Gaumen: fantastischer Fruchtschmelz, mit seidenweicher, saftiger Würze und filigraner Süße.

Finish: langer, samtweicher Abgang.

Interessantes
Die Himbeere ist in unseren Breiten ebenfalls weit verbreitet. Sie klettert bis auf 2.000 Meter über den Meeresspiegel und findet sich sogar in Grönland wieder. Der robuste, anspruchslose, bis zu 2 Meter hohe Strauch versorgt Insekten mit ihren pollen- und nektarreichen Blüten und zur Fruchtreife allerlei Insekten, Vögel und Säugetiere (Homo Sapiens eingeschlossen) mit ihren saftigen Früchten. Bereits vor tausenden von Jahren schätzte man die Himbeeren nicht nur wegen ihres sagenhaften Geschmacks und ihres Vitaminreichtums (das wusste man damals noch nicht), sondern auch als Heilpflanze.

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Top Obstbrand

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ich trinke es :-)

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Für alle Freunde des guten Geschmacks ist dieser Brand ein Hochgenuss

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Ein Brand für besondere Gelegenheiten und besondere Gäste! Für mich der beste Waldhimbeerbrand, sehr ausgewogen

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