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Reisetbauer Marillen Brand 42% vol. 1,50l Magnumflasche

Reisetbauer Marillen Brand 42% vol. 1,50l Magnumflasche
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  • Reisetbauer
LebensmittelkennzeichnungReisetbauer Qualitätsbrand GmbH
Zum Kirchdorfergut 1
4062 Kirchberg-Thening
Österreich
Intensiv im Duft, frisch-fruchtig, sehr typisch reife, doch elegante Steinobstnoten; am Gaumen... mehr

Reisetbauer Marillen Brand 42% vol. 1,50l Magnumflasche

Intensiv im Duft, frisch-fruchtig, sehr typisch reife, doch elegante Steinobstnoten; am Gaumen weich und cremig mit geschmeidigem Fruchtschmelz, mit rassiger Lebendigkeit, anhaltend.

Marille

Die Sorten Klosterneuburger, Ungarische Beste und Bergerouge werden auf 4 ha bei Bernhard Ott in Feuersbrunn am Wagram geerntet. Die Ernte erfolgt von Juli bis Mitte August und benötigt bis zu 14 Durchgänge für jeden einzelnen Baum, um die vollreifen Früchte ernten zu können.

Bei Hans Reisetbauer werden die sauberen und vollreifen Früchte zerkleinert und die Kerne abgetrennt. Das so erhaltene Marillenmus bezeichnet man als Maische. Für einen Liter Marillenbrand werden ca. 15 kg Marillen benötigt.

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