Rochelt Mirabelle 50% vol. 0,70l

Rochelt Mirabelle 50% vol. 0,70l

Ein Rochelt Edelbrand mit Mirabellen aus dem Weinviertel, erntefrisch weiterverarbeitet und destilliert. Nach einer Ruhephase von über 5 Jahren – um die alkoholische Wucht und zu kantige Noten zu verlieren, füllt man den Edelbrand im Familienbetrieb Rochelt selbst ab.

Tasting Notes

  • Nase: saftig-würzige Düfte, mit hellen Noten und gelben Früchten
  • Gaumen: rassige Textur, dennoch samtweich und voluminös mit dichter, Fruchtwürze
  • Finish: langer eleganter Ausklang

Preise sind inkl. Pfand, welches wir bei Rückgabe vergüten:
0,70l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 12,00 EUR
0,35l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 10,00 EUR

Die Herstellung des Rochelt Mirabelle 

Die Mirabellen für diesen Edelbrand stammen aus dem niederösterreichischen Weinviertel. Gleich nach dem Pflücken werden die vollreifen Früchte gereinigt und vor Ort beim Obstbauern eingemaischt. Wichtig bei der Entfernung der Kerne ist es, diese nicht zu beschädigen, sonst entstehen im späteren Destillat unangenehme Bitternoten. Die Maische wird nun bei Rochelt vor Ort zweifach gebrannt. Nach der Destillation ruht der Edelbrand über fünf Jahre in offenen Glasballons.
Das Hauptverbreitungsgebiet der Mirabellen liegt übrigens in Lothringen. Dort soll es über eine viertel Million der prunus domestica syriaca - Bäume geben deren Ernte über 2/3 der Weltproduktion ausmachen.


10 von 11 Bewertungen

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24. November 2015 11:40

optisch toll, geschmacklich et...

optisch toll, geschmacklich etwas Besonderes

29. November 2017 12:40

Super Preis/Leistung! ...

Super Preis/Leistung!

24. Januar 2018 11:04

Habe den Rochelt als Geschenk ...

Habe den Rochelt als Geschenk gekauft

2. Dezember 2018 00:45

Privat mit Freunden genießen ...

Privat mit Freunden genießen

24. September 2020 17:37

*****...

*****

8. November 2020 21:45

Weltklasse ...

Weltklasse

18. Januar 2021 09:03

Interessant, eine gute Rochelt...

Interessant, eine gute Rochelt Option

1. Februar 2021 21:26

Es soll ein Geschenk werden un...

Es soll ein Geschenk werden und ich denke, dass ich damit voll den Geschmack getroffen habe.

25. April 2021 06:10

Überragend ...

Überragend

15. Juli 2021 06:35

Hervorragend ...

Hervorragend

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