Rochelt Hollermandl (Williams - Holunder) 50% vol. 0,35l
An sich hat ein Hollermandl eher wenig bis gar nichts mit einem Edelbrand zu tun. Es ist eine Tiroler Spezialität aus gekochten Holunderbeeren und Birnenstücken, die als Begleitung zum Dessert dargereicht wird. In Anlehnung an dieses regionale Gustostückerl kreiert Rochelt diese erlesene Assemblage aus Williamsbirnen- und Holunderbeeren-Brand. Die Rohstoffe stammen aus Niederösterreich und der Südsteiermark. Nach der Destillation werden die Herzstücke der Brände miteinander vermählt und reifen für mindestens sieben Jahre in offenen Glasballons. Abgefüllt wird der Hollermandel ohne Filtration und selbstverständlich ohne die Zugabe irgendwelcher Aromastoffe.
Tasting Notes
- Nase: erlesenes Bukett nach Zartbitterschokolade, würzigen Holderbeeren, Banane und Apfelgelee
- Gaumen: geschmeidige, weiche und sehr fruchtige Textur; mit kraftvollen, herbfrischen Noten, dichter Würze, Schokoladennuancen und tiefem, saftigem Fruchtteint
- Finish: langer, fruchtig-würziger Nachklang
Preise sind inkl. Pfand, welches wir bei Rückgabe vergüten:
0,70l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 12,00 EUR
0,35l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 10,00 EUR
Rochelt Brennerei GmbH
Innstraße 2
6122 Fritzens
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4 Bewertungen
30. August 2025 05:53
Bewertung via eKomi
Perfekter Edelbrand aller beste Wahl
29. August 2024 19:47
Bewertung via eKomi
Rochelt Hollermandl war ein Geschenk und wurde mit Freude angenommen.
26. Februar 2017 13:21
Bewertung via eKomi
Wie gehabt ausgezeichnet
7. Februar 2016 20:39
Bewertung via eKomi
Wurde als Geburtstagsgeschenk verwendet. Ich habe das Hollermandl einmal in einem Gasthaus gekostet und es hat mir sehr gut geschmeckt.
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