Rochelt Weichsel 50% vol. 0,70l

Rochelt Weichsel 50% vol. 0,70l

Die Weichseln (so werden in unserer Region die Sauerkirschen genannt) die Rochelt verwendet, stammen aus der südlichen Steiermark. Die drei handgepflückten Sauerkirsch-Sorten (Köröser, Kelleries 16 und Gorsem) werden gleich nach der Ernte – pflückfrisch – vor Ort eingemaischt. Nachdem der natürliche Gärprozess abgeschlossen ist, wird die Maische in der Brennerei Rochelt zweifach gebrannt. Dadurch wird der Mittellauf – das sogenannte „Herz“ des Brandes – gewonnen. Dieses Herz wird nun über sechs Jahre in offenen Glasballons eingelegt. Dadurch verliert das 100% Destillat seine alkoholische Wucht und vollendet seine Aroma-Textur.

Tasting Notes

  • Nase: helle, fruchtig-frische Düfte nach Kirschen, mit diskret-mandeliger Steinnote
  • Gaumen: samtweiche, präsente Textur, mit erlesener Balance von Steinnote und Kirschfrucht
  • Finish: langer, fruchtgeladener Ausklang

Preise sind inkl. Pfand, welches wir bei Rückgabe vergüten:
0,70l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 12,00 EUR
0,35l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 10,00 EUR

Rochelt Weichsel - die Sauerkirsche

Die Weichsel / Sauerkirsche stammt vermutlich aus dem asiatischen Schwarzmeerraum. Und wie so viele andere Kulturpflanzen brachten die Sauerkirschen wiederum die römischen Legionäre in unsere Breiten. Heutzutage ist der ertragreiche und anspruchslose Obstbaum überall in den gemäßigten Klimazonen der Nordhalbkugel zu finden. In mannigfaltiger Wuchsform (als Busch, Strauch oder Baum) und in ebenso großer Sortenvielfalt. 


6 von 6 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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4. Mai 2016 08:00

Sehr schönes Geschenk für eine...

Sehr schönes Geschenk für einen Genießer

22. Mai 2019 23:53

Es bedarf hier keine Erklärung...

Es bedarf hier keine Erklärung. Rochelt bürgt mit seinem guten Namen für erstklassige Qualität!

25. Mai 2021 11:12

Ich kenne den Weichselbrand, e...

Ich kenne den Weichselbrand, eine gute Wahl

5. Juli 2021 10:52

Lecker 🤤 ...

Lecker 🤤

25. August 2021 07:53

Sehr zufrieden!...

Sehr zufrieden!

31. August 2022 11:24

Mein Mann ist davon total bege...

Mein Mann ist davon total begeistert und bekommt die Flasche nun zum Geburtstag. ***

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