Aperitif-Kreationen, von klassisch bis extravagant
Was gibt es Schöneres als den Abend mit einem feinen Aperitif willkommen zu heißen? Von altbekannten Klassikern wie der Aperol Aperitivo über ausgefallene Aperitif-Kreationen wie etwa der italienische Del Professore mit Zitrus, Enzian und Rhabarber – bei uns im Shop ist für jeden Genießer etwas dabei.
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Aperitif – was ist das eigentlich?
Ein Aperitif ist meist ein alkoholisches Getränk, das vor dem Essen serviert wird. Der Drink wird gerne in geselliger Runde zu ein paar Snacks gereicht und überbrückt die Wartezeit bis man sich zu Tisch setzt. In Italien und Frankreich ist der Aperitif besonders verbreitet und gehört zu einem leckeren Menü einfach dazu.
Was serviert man zum Aperitif?
Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Zu den Klassikern zählen aromatische Oliven, knusprige Grissini, Bruschetta mit Tomaten, kleine Pizza-Häppchen, frisches Focaccia oder würzige Käsesorten. Die kleinen Köstlichkeiten werden in mundgerechten Stücken ansprechend platziert.
Unsere liebsten Aperitif-Kreationen
Aperol Spritz – der italienische Klassiker
Man nehme ein mit Eiswürfeln befülltes Weinglas und fülle es zu gleichen Teilen mit hochwertigem Prosecco und Aperol. Darauf folgt ein Spritzer Sodawasser und eine Orangenscheibe.
Tipp: Fülle das Glas zuerst mit dem Prosecco und danach erst mit dem Aperol. So setzt sich der rote Aperitif nicht am Boden ab.
French Negroni mit Pampelle
Für diesen Drink benötigst du Pampelle Ruby l'Apéro, einen trockenen Gin und einen süßen, weißen Vermouth. Gib die Zutaten zu gleichen Teilen mit Eis in einen Tumbler und füge abschließend eine Grapefruit-Zeste hinzu. Santé!
Campari & Tonic
Einfach und doch unverschämt lecker. Befülle ein Ballon-Glas mit Eiswürfeln und gib einen Teil Campari sowie zwei Teile Tonic hinzu. On top noch eine Limettenscheibe und fertig ist der fruchtig-herbe Aperitif.
