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Fassgelagerte Brände

Der Ausbau im Holzfass, wie er beispielsweise für Cognac und Calvados seit jeher selbstverständlich ist, galt lange Zeit für Obstbrände als ungeeignet, da man annahm die aromatischen Veränderungen durch den Fass-Ausbau würden den Fruchtcharakter stören. Erst in jüngerer Zeit haben sich einige innovative Obstbrand-Brennereien daran gewagt, mit Fässern und Lagerzeiten zu experimentieren. Daraus ist eine völlig neue Kategorie von Edelbränden entstanden: die Fassgelagerten. Sie sind gekennzeichnet durch etwas mehr Süße, Dichte und auch Komplexität. Besonders Zigarrenraucher schätzen die fassgelagerten Brände sehr, wegen ihrer intensiveren Aromendichte.

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Psenner Williams Gold 42% vol. 0,70l
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Pere Magloire Fine VSOP Calvados 40% vol. 0,70l
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Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
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Boulard Calvados XO 40% vol. 0,70l
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Pâpidoux Calvados XO 40% vol. 0,70l
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Château du Breuil VSOP Calvados 40% vol. 0,70l
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Guglhof Alter Obstbrand (Apfel & Birne) 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
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Boulard Calvados VSOP 40% vol. 0,70l
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Michel Huard Calvados XO 40% vol. 0,70l
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Etter Vieille Poire Williams Brand 40% vol. 0,70l
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Domaine du Coquerel Calvados XO 40% vol. 0,70l
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Château du Breuil Fine Calvados 40% vol. 0,70l
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Psenner Gravensteiner Riserva 43% vol. 0,70l
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Château du Breuil Reserve des Seigneurs 20 YO XO Calvados 41% vol. 0,70l
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Etter Vieille Orange Brand 40% vol. 0,70l
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Château du Breuil 15 YO Calvados 41% vol. 0,70l
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Michel Huard Calvados Selection 46% vol. 0,70l
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Château du Breuil Reserve du Chateau 8 YO Calvados 40% vol. 0,70l
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Guglhof Alter Birnen Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,35l
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Haussegen Alte Zwetschke 42% vol. 0,35l
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Michel Huard Calvados Hors d'Age 40% vol. 0,70l
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Guglhof Alter Apfel Brand 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l
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Domaine du Coquerel Calvados VSOP 40% vol. 0,70l
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